Puddingteilchen aus Blätterteig

(schnelles Rezept)

Rezept für veganen Kuchen mit Brombeeren.

Über die Puddingteilchen aus Blätterteig:

Du hast mal wieder richtig Lust auf eine Leckerei oder bekommst Besuch und möchtest nicht lange in der Küche stehen oder hast keine Zeit um einen Kuchen zu backen? Dann kann ich dir dieses unfassbar leckeren Puddingteilchen aus Blätterteig sehr empfehlen. Der knusprig leckere Blätterteig passt sehr gut zu der fluffig, leichten Vanillecreme und zergeht im Mund.

Das Gebäck ist auch sehr für Koch- bzw. Backanfänger geeignet. Serviere sie doch mal deiner Familie, deinen Freunden oder den Bekannten. Sie werden definitiv alle begeistert sein. Das kann ich dir versprechen. Einfach, schnell und lecker – so sind alle Rezept alla Foodwerk.

Ein Teig und so viele verschiedene Möglichkeiten.

Grundsätzlich findet man Blätterteig bei mir immer im Kühlschrank. Der Teig ist so vielseitig einsetzbar und eignet sich wunderbar für süße sowie herzhafte Rezepte. Sollte ich den Teig mal nicht gebrauchen, lässt er sich auch sehr einfach einfrieren.

Du findest hier auf meinem Blog sehr viele Rzeepte mit Blätterteig. Ich liebe ihn vorallem, da er so schnell einsatzbereit ist und man sehr kreativ mit ihm werden kann. Probier doch mal den Blätterteig mit Kartoffeln und Speck oder den Apfelstrudel aus Blätterteig

Welchen Blätterteig verwende ich für das Gebäck?

Du kannst entweder den frischen Teig aus dem Kühlregal verwenden oder den aus der Tiefkühltruhe.

Ich bevorzuge den frischen Teig aus dem Kühlregal. Den nimmst du aus dem Kühlschrank und lässt ihn am besten ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur liegen, damit er beim Ausrollen nicht einreißt.

Solltest du gefrorenen Blätterteig verarbeiten, lass ihn vorher komplett auftauen.

Diese Zutaten kannst du ersetzen:

Selbstverständlich kannst du statt der Paradiescreme auch eine Vanillecreme selber machen. Ich habe hier das Paradiescremepulver verwendet, da ich ein ultra schnelles Rezept kreieren wolllte.

Tipp

Du brauchst noch mehr Inspiration für leckere Köstlichkeiten? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:

Puddingteilchen aus Blätterteig (schnelles Rezept)

Foodwerk

Diese schnellen Blätterteigteilchen gefüllt mit Vanillecreme sind super einfach und aus nur 6 Zutaten zubereitet. Die Creme schmeckt sehr fluffig und leicht.

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Vorbereitung 10

Zubereitung 10

Backzeit 12

Gesamt 32

Portionen Stück

Zutaten

Teig

1 Rolle Blätterteig

Vanillecreme

2 Pck. Paradiescreme Vanille
400 g Schlagsahne
200 ml Milch

Zum Bestreichen und Bestreuen

1 Eigelb
2 EL Milch
Puderzucker

Anleitungen

Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 15 Minuten Raumtemperatur annehmen lassen.
Anschließend ausrollen und den Blätterteig in 15 gleichgroße Quadrate schneiden.
Eigelb mit 2EL Milch verquirlen und anschließend die Blätterteig Quadrate damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.
Sahne, Milch und das Paradiescremepulver in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixer 3 Minuten zu einer festen Creme rühren.
Nun die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Abgekühlte Blätterteigkissen aufschneiden und die Creme hineinspritzen.
Den Deckel aufsetzen und mit Puderzucker bestreuen.

Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.

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