Saftiger Fantakuchen
vom Blech

Saftiger Fantakuchen: Fruchtiger Genuss vom Blech

Ein saftiger Fantakuchen ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Dieser fruchtige Klassiker begeistert mit seiner leichten Konsistenz und dem feinen Fanta-Geschmack. Dank des einfachen Rezepts ist der Kuchen schnell gemacht und eignet sich ideal für Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch.

Mit dem unkomplizierten Teig und dem fruchtigen Guss ist der Fantakuchen vom Blech nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Hingucker. Je nach Anlass kannst du ihn mit bunten Streuseln, Smarties oder Gummibärchen dekorieren und so anpassen, wie es dir gefällt.

Rezept für veganen Kuchen mit Brombeeren.
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Warum ein saftiger Fantakuchen so beliebt ist

Dieses Rezept punktet durch seine Einfachheit und den erfrischenden Geschmack. Die Zugabe von Fanta macht den Teig besonders luftig und sorgt für eine dezente Zitrusnote. Zusammen mit der feinen Glasur entsteht ein harmonisches Aroma, das nicht zu süß ist und gleichzeitig angenehm fruchtig schmeckt.

Ein weiterer Vorteil des Fantakuchens vom Blech ist seine Vielseitigkeit. Du kannst ihn in einer rechteckigen Form, als Blechkuchen oder sogar als Muffins backen. Damit eignet er sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.

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Tipps für den perfekten Fantakuchen vom Blech

Damit dein saftiger Fantakuchen optimal gelingt, achte darauf, die Eier und den Zucker gut schaumig zu schlagen. So wird der Kuchen besonders fluffig. Beim Backen ist es wichtig, die Stäbchenprobe zu machen, um sicherzustellen, dass der Teig durchgebacken ist, aber nicht zu trocken wird.

Für den Guss solltest du den Kuchen vollständig abkühlen lassen, damit er gleichmäßig aufgetragen werden kann. Wenn du es bunter magst, streue direkt nach dem Auftragen des Gusses deine Dekoration darüber, damit sie gut haftet. Für eine besondere Note kannst du den Guss auch mit etwas Zitronensaft oder Orangenzeste verfeinern.

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Ein Kuchen für alle Gelegenheiten

Ein saftiger Fantakuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob für eine Geburtstagsfeier, den nächsten Grillabend oder einfach so – dieser Kuchen passt immer und kommt bei Groß und Klein gut an.

Probiere diesen Fantakuchen vom Blech aus und lass dich von seiner Frische und Einfachheit begeistern. Ein Rezept, das jeden Tisch zum Strahlen bringt und garantiert ein Highlight wird!

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Saftiger Fantakuchen vom Blech

Foodwerk
Dieser saftige und leckere Fantakuchen mit Glasur ist sehr einfach zubereitet. Er ist sehr beliebt bei Kindern und kann auch in Muffinformen gebacken werden.
Vorbereitung 15 minutes
Zubereitung 25 minutes
Gesamt 40 minutes
Portionen 16 Stück

Zutaten
  

Kuchen

  • 300 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 125 ml Öl
  • 175 ml Fanta
  • 300 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Glasur

  • 200 g Glasurzucker/Puderzucker
  • 3 EL Fanta

Topping (optional)

  • Streusel, Smarties, Gummibärchen

Zubereitung
 

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  • Mehl, Backpulver, Speisestärke, Salz, Fanta und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
  • Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, Backrahmen oder in Muffinformen geben.
  • Im Backofen ca. 20-30 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
  • Den Fantakuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.
  • Aus dem Glasurzucker/Puderzucker und der Fanta einen Guss erstellen.
  • Den Guss auf den abgekühlten Kuchen/Muffins geben und verteilen.
  • Nach Belieben/Anlass mit Streusel, Smarties oder Gummibärchen bestreuen.

Nährwerte

Serving: 1 StückCalories: 295 kcalCarbohydrates: 51 gProtein: 4 gFat: 9 gSugar: 33 g

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13 Kommentare

  1. 5 stars
    Der Kuchen war sehr schnell gemacht und sehr saftig und soft.

    Antworten
    • Das freut mich sehr.

      Liebe Grüße
      Nadine

      Antworten
    • 4 stars
      Ich hatte nur Dinkelmehl. Anscheinend wird er dann nicht so saftig. Er schmeckt, aber ich habe ihn aus meiner Kindheit saftiger in Erinnerung. Werde ihn das nächste Mal mit Weizenmehl backen.
      Beim Zuckerguss brauchte ich 5 EL Fanta, da ansonsten die Masse zu dick zum Auftragen war.
      Vielen Dank für das Rezept!

      Antworten
  2. Die Kids haben diesen Kunden absolut gefeiert. Richtig gut!

    Als nächstes teste ich den Nutella Cheesecake!

    Vielen Dank für deine Rezepte.

    Grüße Matilda

    Antworten
    • Das freut mich sehr.

      Liebe Grüße
      Nadine

      Antworten
  3. 5 stars
    Diesen Kuchen mache ich bei jedem Geburtstag. Egal ob mit Gummibärchen, Smarties oder Streusel.

    Antworten
  4. 5 stars
    Absolut fluffig und saftig

    Antworten
  5. 5 stars
    Backe ich gerne. Manchmal noch eine Schicht Sahne mit Mandarinen aus der Dose. Dann hat man direkt Tortenschnitten.

    Antworten
  6. 5 stars
    Perfekter Kuchen für die Hand. Einfach praktisch.

    Antworten
  7. 5 stars
    Hallo, wir haben diese Rezept schon schon einige Male gebacken. Zuletzt oben drauf mit einer Sahneschicht, Mandarinen und Zimt und Zucker. Auch sehr lecker wenn es mal etwas üppiger sein darf.

    Antworten
  8. 5 stars
    Lecker, lecker ein Genuß
    Liebe Grüße Elke

    Antworten
  9. 5 stars
    Tolles Rezept! Hab ich zusammen mit meiner Tochter gebacken und dekoriert.

    Antworten
  10. 5 stars
    Sehr lecker und sehr fluffig und saftig. Habe noch Smarties für die Kinder auf dem Guss verteilt.

    Antworten
4.91 from 10 votes

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