Zucchini Röllchen
mit Ricotta
Zucchini Röllchen mit Ricotta – Ein leichtes und leckeres Gericht
Zucchini Röllchen mit Ricotta sind die perfekte Wahl, wenn du nach einem leichten und gesunden Gericht suchst. Die Kombination aus zarten Zucchinischeiben, einer cremigen Ricottamasse und einer leckeren Tomatensauce ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern eignet sich auch hervorragend als Hauptgericht oder Beilage.
Ricotta Zucchini Röllchen sind eine großartige Möglichkeit, Zucchini auf eine neue Art und Weise zu genießen. Die Zucchini wird in dünne Scheiben geschnitten, mit einer leckeren Füllung versehen und dann gerollt. Das Resultat sind zarte, aromatische Röllchen, die im Ofen goldbraun und perfekt gebacken werden.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung der Zucchini Röllchen mit Ricotta ist unkompliziert. Nachdem die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und gebacken sind, wird die Ricottamasse zubereitet. Mit wenigen Handgriffen werden die Röllchen gefüllt, in Tomatensauce gelegt und im Ofen gebacken. In kürzester Zeit hast du ein köstliches Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.
Ein weiterer Vorteil der Ricotta Zucchini Röllchen ist, dass sie sehr vielseitig sind. Du kannst die Füllung nach Belieben anpassen und zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. So wird jedes Gericht zu einem individuellen Genuss.
Tipps für perfekte Zucchini Röllchen
Für die perfekten Zucchini Röllchen mit Ricotta solltest du darauf achten, die Zucchini richtig zu schneiden. Achte darauf, dass die Scheiben nicht zu dick sind, damit sie beim Rollen nicht reißen. Wenn du möchtest, dass die Röllchen noch aromatischer werden, kannst du zusätzlich Kräuter wie Basilikum oder Oregano in die Ricottamasse mischen.
Ein weiterer Tipp für die Ricotta Zucchini Röllchen: Um die Zucchini-Röllchen besonders zart zu machen, kannst du sie vor dem Backen kurz in der Pfanne anbraten. So entfaltet sich der Geschmack noch intensiver.
Vielseitig und lecker
Die Zucchini Röllchen mit Ricotta eignen sich perfekt für eine leichte Mahlzeit, die dennoch sättigend ist. Sie können sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es schnell zubereitet ist und sich hervorragend für die ganze Familie eignet.
Probiere die Ricotta Zucchini Röllchen aus und genieße ein leckeres, gesundes Gericht, das sich wunderbar in deinen Speiseplan integrieren lässt. Egal ob als leichtes Mittagessen oder leckere Beilage – diese Röllchen werden dich nicht enttäuschen!
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Zucchini Röllchen mit Ricotta
Zutaten
- 5 Zucchini mittelgroß
- 250 g Ricotta
- 1 Ei
- 40 g Parmesan
- 100 g geriebener Mozzarella
- 300 g Tomatensauce
- 2 EL gehackter Basilikum
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
- Olivenöl
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
- Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
- Diese auf 2 mit Backpapier belegten Backblechen veteilen, mit Olivenöl beträufeln und salzen.
- Im Backofen ca. 10-15 Minuten backen.
- Ricotta, Ei, Parmesan, Basilikum und die Gewürze vermischen.
- Wie im Video gezeigt, auf die abgekühlten Zucchinistreifen 1TL der Ricottamasse geben und aufrollen.
- Tomatensauce in eine Auflaufform geben, Zucchiniröllchen darin verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
- Im Backofen ca. 20-30 Minuten backen.
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
Danke für dieses tolle Rezept! Wir lieben es und es steht ab sofort bei uns regelmäßig zusammen mit Reis oder Nudeln auf dem Tisch.
Eine fleischlose Variante, muss ich definitiv ausprobieren.
Sehr, sehr lecker. Genial
Das war sehr lecker, meine Kinder lieben es.
Super lecker.
Die Zucchini Röllchen habens mir wirklich angetan! Super lecker
super deine Rezepte.
Schnelles leckeres Essen. Sogar mein Mann war begeistert, obwohl kein Fleisch drin war 😅