Spargel Pasta mit Lachs – Ein schnelles und leckeres Abendessen

Die Spargel Pasta ist ein Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist und dennoch unglaublich gut schmeckt. Die Kombination aus zartem Lachs, frischem Spargel und cremigem Frischkäse sorgt für einen wahren Genuss. Es eignet sich perfekt für ein gesundes und schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Das Rezept für Ofen Pasta mit Lachs und Spargel ist einfach, aber beeindruckend. Durch das Backen im Ofen wird der Lachs besonders zart, während der Spargel und Frischkäse ihm eine zusätzliche Cremigkeit verleihen. Dieses Gericht ist ideal, wenn du etwas Leckeres und dennoch Gesundes auf den Tisch bringen möchtest.

Ofen Pasta mit Lachs und Spargel – Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Pasta mit Lachs könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du dieses köstliche Gericht genießen. Während der Lachs und der Spargel im Ofen garen, kannst du die Pasta kochen – so ist das Gericht im Handumdrehen fertig.

Ein weiteres Highlight der Pasta mit Lachs und Spargel ist, dass du alles in einer Auflaufform zubereiten kannst. Das spart Zeit und Abwasch, sodass du mehr Zeit hast, dein leckeres Abendessen zu genießen.

Tipps für die perfekte Spargel Pasta mit Lachs

Für die besten Pasta mit Lachs solltest du darauf achten, dass der Spargel nicht zu lange im Ofen bleibt. Er sollte noch etwas Biss haben, um den perfekten Kontrast zum zarten Lachs zu bieten. Achte auch darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie die cremige Sauce gut aufnimmt.

Wenn du das Gericht noch etwas verfeinern möchtest, kannst du zusätzlich ein paar Kräuter wie Dill oder Petersilie verwenden, um ihm noch mehr Frische und Geschmack zu verleihen. Die Ofen Pasta lässt sich leicht nach deinem Geschmack anpassen, sodass du immer neue Varianten ausprobieren kannst.

Ein schnelles Abendessen für jeden Tag

Diese Pasta mit Lachs eignet sich nicht nur für den Alltag, sondern auch für besondere Anlässe. Ob als schnelles Mittagessen oder festliches Abendessen, dieses Gericht kommt immer gut an. Es ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten – ein echtes Rundum-Wohlfühlgericht!

Probiere die Ofen Pasta mit Lachs und Spargel aus und genieße ein einfaches, aber köstliches Gericht, das du immer wieder gerne kochen wirst!

Mein Tipp:

Den Spargel nur bis leicht bissfest backen, damit er seine frische Konsistenz behält und später zusammen mit der Pasta nicht weich zerfällt.

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Das Rezept

Spargel Pasta mit Lachs (Rezept aus dem Ofen)

Zubereitung: 10 Minuten Min.

Kochzeit: 20 Minuten Min.

Gesamtzeit: 30 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 2 Lachsfilets
• ▢ 250 g grüner Spargel
• ▢ 125 g Kräuterfrischkäse
• ▢ 250 g Spaghetti
• ▢ 1 Kelle Pastawasser
• ▢ 1/2 Zitrone
• ▢ 4 EL Olivenöl
• ▢ Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
2. Holzige Enden vom Spargel abschneiden.
3. Nun den Spargel in ca. 2cm lange Stücke schneiden.
4. Zitrone in 4 Scheiben schneiden.
5. Frischkäse in die Mitte einer Auflaufform geben und den Spargel drum herum verteilen. Lachs auf den Spargel geben und das Olivenöl über den Lachs und Spargel geben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenscheiben auf den Lachs geben.
6. Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
7. In der Zwischenzeit die Pasta kochen und beim Abgießen 1 Kelle Pastawasser auffangen.
8. Lachs mit dem Frischkäse und dem Spargel vermischen, Pasta und Pastawasser dazugeben und ggf. nochmal abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 875kcal | Kohlenhydrate: 104g | Eiweiß: 43g | Fett: 32g

Portionen

Portionen

2

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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