Hähnchen mit Spargel: Schnell, leicht und köstlich

Ein Hähnchen mit Spargel ist genau das Richtige, wenn du ein schnelles und aromatisches Gericht zubereiten möchtest. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Spargel und cremiger Sauce sorgt für einen wunderbaren Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zauberst du eine Mahlzeit, die sich perfekt für den Alltag oder ein entspanntes Dinner eignet.

Die Zugabe von Kirschtomaten und Gewürzen verleiht dem Gericht eine frische und würzige Note. Egal, ob du es mit Reis oder Nudeln servierst – eine Spargelpfanne mit Hähnchen passt einfach immer und wird garantiert jeden begeistern.

Warum Hähnchen mit Spargel so beliebt ist

Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich vielseitig. Grüner Spargel bringt eine herrliche Frische und harmoniert perfekt mit der Cremigkeit der Sauce. Das zarte Hähnchen sorgt dafür, dass das Gericht sättigend, aber dennoch leicht bleibt.

Eine Spargelpfanne mit Hähnchen eignet sich perfekt für die schnelle Küche, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Durch die frischen Zutaten und die aromatische Gewürzmischung entsteht ein Gericht, das unkompliziert ist und dennoch wie ein kulinarisches Highlight wirkt.

Tipps für die perfekte Spargelpfanne mit Hähnchen

Schneide die Spargelstücke gleichmäßig, damit sie gleichmäßig garen. Für noch mehr Aroma kannst du etwas Zitronensalz oder einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen. Das gibt der Sauce eine frische und leicht säuerliche Note, die perfekt mit dem Hähnchen harmoniert.

Achte darauf, das Hähnchen scharf anzubraten, damit es saftig bleibt und eine schöne Farbe bekommt. Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich etwas Parmesan oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie über das fertige Gericht streuen. Serviere es am besten sofort, damit der Spargel schön knackig bleibt.

Ein Gericht, das immer passt

Ein Hähnchen mit Spargel ist die ideale Wahl für alle, die es leicht und lecker mögen. Mit seiner Kombination aus Frische, Cremigkeit und zarten Hähnchenstücken überzeugt dieses Gericht jeden.

Probiere diese Spargelpfanne mit Hähnchen aus und genieße ein schnelles, aromatisches und vielseitiges Pfannengericht. Es wird garantiert zu einem deiner Lieblingsrezepte, das du immer wieder gerne zubereiten wirst!

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Das Rezept

Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)

Zubereitung: 5 Minuten Min.

Kochzeit: 25 Minuten Min.

Gesamtzeit: 30 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 400 g Hähnchenbrustfilet
• ▢ 400 g grüner Spargel
• ▢ 150 g Kirschtomaten
• ▢ 2 EL Tomatenmark
• ▢ 350 ml Cremefine/Sahne
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, italienische Kräuter
• ▢ Zitronensalz optional

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets in 1-2cm große Stücke schneiden.
2. Holzige Enden vom Spargel abschneiden und den Spargel in ca. 2cm große Stücke schneiden.
3. Kirschtomaten halbieren.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin 5 Minuten scharf anbraten.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
6. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
7. Spargel in die Pfanne geben und 5 Minuten scharf anbraten.
8. Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
9. Mit der Cremefine ablöschen und die Gewürze sowie Kirschtomaten dazugeben.
10. Abgedeckt ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
11. Hähnchen dazugeben und nochmal 2-3 Minuten köcheln lassen.
12. Nach Belieben nochmal abschmecken und mit Basmati Reis oder Nudeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 890kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 53g | Fett: 70g

Portionen

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2

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Rezeptvideo

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