Serbisches Reisfleisch

Serbisches Reisfleisch – Ein Klassiker der Balkanküche

Herzhaft, würzig und einfach zuzubereiten – das ist serbisches Reisfleisch. Dieses aromatische Reisgericht vereint zartes Hähnchen, Paprika und Erbsen in einer würzigen Tomatensoße. Es ist ein echter Klassiker, der sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für die ganze Familie. Es ist schnell gemacht und benötigt nur eine Pfanne oder einen Topf. Das macht es nicht nur lecker, sondern auch praktisch für den Alltag.

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Ein Genuss voller Aromen

Das Besondere an serbisches Reisfleisch ist die harmonische Kombination der Zutaten. Die Paprika bringt eine leichte Süße, während die Gewürze wie Paprika edelsüß und Cayennepfeffer für die richtige Würze sorgen. Die Erbsen und die passierten Tomaten runden das Gericht perfekt ab.

Dieses Gericht ist ein wahrer Allrounder. Es passt an kalten Tagen genauso gut wie an warmen und lässt sich nach Belieben abwandeln. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du das Hähnchen durch Schweinefleisch oder Lamm ersetzen.

 

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Tipps für perfektes Serbisches Reisfleisch

Damit dein würziges Reisgericht mit Hähnchen besonders aromatisch wird, brate die Zwiebeln und das Hähnchen gut an. So entstehen Röstaromen, die dem Gericht zusätzlichen Geschmack verleihen. Für eine schärfere Note kannst du den Cayennepfeffer erhöhen oder Paprika rosenscharf verwenden.

Der Reis sollte am besten Basmati sein, da er locker bleibt und die Aromen gut aufnimmt. Wenn du keinen Basmati-Reis hast, kannst du auch Langkornreis verwenden. Wichtig ist, dass du die Garzeit im Blick behältst, damit der Reis nicht zu weich wird.

Ein kleiner Tipp: Wenn dir das Gericht zu trocken erscheint, füge etwas mehr Gemüsebrühe oder passierte Tomaten hinzu. So bleibt es schön saftig und aromatisch.

Ein Gericht für jeden Anlass

Das würzige Reisgericht mit Hähnchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Es eignet sich perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen. Außerdem lässt es sich wunderbar vorbereiten und aufwärmen.

Probiere serbisches Reisfleisch aus und genieße ein Stück Balkanküche bei dir zu Hause. Mit seinen intensiven Aromen und der einfachen Zubereitung wird es garantiert eines deiner neuen Lieblingsgerichte!

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Serbisches Reisfleisch

Foodwerk
Das Rezept für das Serbische Reisfleisch ist super einfach und schnell zubereitet. Es ist ein sehr gelingsicheres und gesundes One Pot Rezept.
Vorbereitung 10 minutes
Zubereitung 15 minutes
Gesamt 25 minutes
Portionen 3 Personen

Zutaten
  

  • 160 g Basmati Reis
  • 250 g passierte Tomaten
  • 100 g Erbsen
  • 2 Paprika
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer oder Paprika rosenscharf
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel

Zubereitung
 

  • Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
  • Paprika in kleine Würfel schneiden.
  • Hähnchenbrustfilets in ca. 1cm große Stücke schneiden.
  • Olivenöl in einer hohen Pfanne/Topf erhitzen.
  • Zwiebelwürfel darin anbraten.
  • Paprika und Hähnchen dazugeben und nochmal 2 Minuten braten.
  • Danach die Gewürze und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
  • Nun den Reis und die Erbsen dazugeben und mit den Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen.
  • Abgedeckt ca. 14 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  • Ggf. abschmecken und genießen.

Nährwerte

Serving: 1 PortionCalories: 433 kcalCarbohydrates: 66 gProtein: 33 gFat: 4 gVitamin A: 3681 IUVitamin C: 128 mg

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20 Kommentare

  1. 5 stars
    Hat allen hervorragend geschmeckt. Das wird in die Rezeptsammlung aufgenommen.

    Antworten
  2. 5 stars
    Hab die Erbsen weggelassen. Uns hat es super geschmeckt.

    Antworten
  3. 5 stars
    Es war superlecker und gut vorzuberieten

    Antworten
  4. 5 stars
    Hallo 🙂
    Vielen Dank für das Rezept. Hättest du einen Tipp, wenn man noch eine vegetarische Person am Tisch hat?
    Würde das Gericht gern machen, weil es dem Rest sicher gut schmeckt 🙆‍♀️
    Glg

    Antworten
  5. 5 stars
    Das zählt zu unseren liebsten Rezepten. Vielen Dank dafür.

    Antworten
  6. 5 stars
    Perfekt für eine schnelle Küche.

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  7. 5 stars
    Perfekt vorzubereiten und einfach lecker!

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  8. 5 stars
    Esse ich momentan 2-3 die Woche. Super Nährwerte und ich koche immer für 2-3 Tage vor.

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  9. 5 stars
    Sieht hervorragend aus.

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  10. 4 stars
    Super Nährwerte. Passt perfekt in die Diät. etwas Chili fürn Bums dazu. Geisteskrank!

    Antworten
  11. 5 stars
    Das war soooo lecker.

    Antworten
  12. 5 stars
    Könnte ich jede Woche kochen, das war sooo mega lecker.

    Antworten
    • Schön vorzubereiten und super lecker.
      Mit einer zusätzlichen Chilischote erhielt das Gericht eine feine zusätzliche Schärfe.

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  13. 5 stars
    Macht Mega satt und sehr, sehr lecker.

    Antworten
  14. 5 stars
    Hallo
    Ich habe eben dieses Rezept gekocht und ich muss sagen.Das ist soo lecker das ich beherrschen muss abzuwarten bis zum Abendessen.

    Antworten
  15. 5 stars
    Das war der absolute Oberhammer, so was von lecker.
    Das werde ich jetzt öfter machen.

    Antworten
  16. 5 stars
    Sehr gut. Selbst mein Kleiner (3 Jahre) der fast nichts isst, hat 2 Teller ratze butze weggefuttert. Wird wieder gekocht :-).

    Antworten
  17. 5 stars
    Meine ganze Familie liebt dieses Rezept.

    Antworten
  18. 5 stars
    Ich liebe dieses Rezept. Werde ich am Wochenende wenn ich Besuch bekommen wieder machen.

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  19. 5 stars
    Gab es heute bei uns und es wird nicht das letzte mal sein. Lecker und schnell

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4.95 from 19 votes

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