Mini Amerikaner
(einfaches Rezept)
Mini Amerikaner – Kleine, saftige Küchlein mit süßem Zuckerguss
Mini Amerikaner sind ein Klassiker in jeder Bäckerei und ein wahrer Genuss. Diese kleinen, saftigen Küchlein mit ihrem süßen Zuckerguss sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal zum Dekorieren und Anpassen nach Geschmack. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es als Snack, für den Nachmittagskaffee oder als Hingucker auf dem Buffet.
Der kleine Amerikaner mit Zuckerguss begeistert durch seine luftige Textur und den leicht süßen Geschmack. Besonders die Möglichkeit, sie nach Belieben zu verzieren, macht sie zu einem echten Highlight bei jeder Feier oder beim Backen mit Kindern. Einfach und schnell gemacht, wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten in jeder Küche.

Einfach, aber köstlich
Was diese Mini Amerikaner so besonders macht, ist die Kombination aus einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung. Der Teig wird schnell zu einer dicken, aber lockeren Masse, die beim Backen perfekt aufgeht. Diese kleinen Küchlein bieten alles, was man sich von einem Gebäck wünscht: eine süße, aber nicht zu schwere Textur, die perfekt mit dem Zuckerguss harmoniert.
Das Tolle an den kleinen Amerikanern mit Zuckerguss ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie nach Belieben mit Streuseln, Zuckerschrift oder kleinen Zuckeraugen verzieren, um sie noch ansprechender zu gestalten. Die Kinder werden es lieben, und auch für Gäste sind sie eine schöne, individuelle Kleinigkeit.

Tipps für perfekte Mini Amerikaner
Damit deine Mini Amerikaner besonders saftig und perfekt werden, solltest du darauf achten, dass der Teig nicht zu dünnflüssig ist. Er sollte dick genug sein, um beim Backen die typische Häufchenform zu behalten. Achte auch darauf, den Teig in kleinen Portionen zu spritzen, damit die Amerikaner beim Backen nicht zu sehr auseinanderlaufen.
Die Backzeit ist ebenfalls entscheidend: Die Amerikaner sollten nicht zu lange im Ofen bleiben, da sie sonst zu dunkel werden und ihre saftige Konsistenz verlieren. Achte darauf, sie hell und leicht goldbraun zu backen, damit sie schön fluffig bleiben.
Wenn du den Zuckerguss zubereitest, kannst du ihn mit verschiedenen Aromen verfeinern, um den Geschmack zu variieren. Ein bisschen Vanille oder Zitronensaft gibt dem Guss eine besondere Frische. Oder du fügst Lebensmittelfarbe hinzu, um die kleinen Amerikaner mit Zuckerguss zu einem noch schöneren Anblick zu machen.
Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit
Die Mini Amerikaner sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch, als kleines Mitbringsel für eine Feier oder als süße Überraschung für die Familie – diese kleinen Küchlein kommen immer gut an. Sie sind schnell gemacht und bieten einen köstlichen Genuss, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Probiere die kleinen Amerikaner mit Zuckerguss aus und genieße die leckeren, saftigen Küchlein. Mit ihrer Vielseitigkeit und einfachen Zubereitung wirst du sicher viel Freude beim Backen und Genießen haben!

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Mini Amerikaner (einfaches Rezept)
Zutaten
- 100 g Zucker
- 2 Eier M
- 250 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 120 g weiche Butter
Dekoration
- 250 g Puderzucker
- 3-5 EL Zitronensaft
- Streusel, Zuckeraugen, Zuckerschrift
Zubereitung
Amerikaner backen
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Nun die Eier nacheinander dazugeben und unterrühren.
- Mehl mit dem Backpulver, Puddingpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben.
- Der Teig sollte recht zäh sein.
- Nun den Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und ein Loch unten rein schneiden.
- Auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche den Teig spritzen. Dabei entstehen kleine Häufchen, die später etwas zerlaufen. Dementsprechend genug Abstand einplanen.
- Die Amerikaner müssen ca. 12 Minuten gebacken werden und sollten noch recht hell sein.
- Nun die Amerikaner abkühlen lassen und vom Backpapier abziehen.
Amerikaner dekorieren
- Puderzucker mit Zitronensaft anrühren, dabei nach und nach den Zitronensaft dazugeben. Die Glasur sollte sehr dickflüssig sein.
- Nun die Amerikaner mit der glatten Fläche in die Glasur tauchen oder die Glasur mit Hilfe von einem Löffel auf den Amerikanern verteilen.
- Direkt die Streusel, Gummibärchen und/oder Zuckeraugen drauf geben und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
Heute auf tiktok gesehen und nachgebacken. Du hast so leckere Rezepte. Vielen Dank dafür.
Habe sie gestern für den Kindergeburtstag meiner Tochter gebacken.
Die wurden mir förmlich aus der Hand gerissen.
Hab sie heute mit Kuvertüre bestrichten und mit Gummibärchen belegt. Die Kinder haben sie mir aus den Händen gerissen. Köstlich!
Perfektes Rezept für mein Buffet an der Fasnet.
Probiere ich demnächst aus. Werde verschiedene Varianten machen. Da kann man seiner Phantasie freien Lauf lassen.
Heute zum Kinderfasching gebacken. Hab einen schon probiert und sie schmecken sehr fluffig und lecker. habe sie mit Smarties für die Kinder dekoriert.
Sie sehen nicht nur schön aus, sie sind auch unheimlich lecker.
Tolles Rezept, durch den Vanillepudding wird er schön fluffig.
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
Das Rezept sieht super aus! Für wie viele Mini Amerikaner ist das Rezept gedacht? 🙂
Tolles Rezept, haben wir heute direkt nachgebacken. sehr lecker!
Das freut mich sehr :). Liebe Grüße Nadine