Selbstgemachte Plätzchen – Traditionell und schnell gemacht
Plätzchen gehören in die Weihnachtszeit wie der Duft von Tannennadeln. Sie sind einfach zuzubereiten und zaubern im Handumdrehen eine festliche Stimmung. Ob mit Hagelzucker oder bunten Streuseln dekoriert, diese kleinen Leckereien sind immer ein Genuss.
Es gibt viele Arten von Weihnachtsgebäck, aber einfache Weihnachtskekse wie diese machen besonders viel Freude. Mit ihrem zarten Teig und der liebevollen Dekoration eignen sie sich ideal zum Naschen oder Verschenken.
Warum Plätzchen immer eine gute Idee sind
Wer liebt nicht den Duft frisch gebackener Plätzchen? Er verbreitet nicht nur Vorfreude auf Weihnachten, sondern weckt auch Kindheitserinnerungen. Sie sind schnell gemacht und eine wunderbare Möglichkeit, die Adventszeit zu genießen.
Einfache Weihnachtskekse passen perfekt in die hektischen Tage vor Weihnachten. Sie brauchen keine ausgefallenen Zutaten und sind im Handumdrehen fertig. Außerdem kannst du sie individuell gestalten und deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Tipps für perfekt gelungene Plätzchen
Damit deine Plätzchen perfekt werden, gibt es ein paar einfache Tricks. Kühle den Teig vor dem Ausrollen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. Dadurch lässt er sich leichter verarbeiten und behält beim Backen seine Form.
Verwende beim Ausrollen ausreichend Mehl, damit der Teig nicht klebt. Achte darauf, dass die Plätzchen im Ofen nicht zu braun werden – sie sollen schön hell bleiben. Für die Dekoration kannst du neben Hagelzucker auch gemahlene Nüsse oder Schokolade verwenden.
Wenn du die einfachen Weihnachtskekse länger aufbewahren möchtest, bewahre sie in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie über Tage hinweg frisch und knusprig.
Ein Genuss für Groß und Klein
Plätzchen backen macht nicht nur Spaß, sondern bringt auch die Familie zusammen. Kinder lieben es, Formen auszustechen und die Kekse zu dekorieren. Am Ende entsteht ein kleines Kunstwerk, das auch noch himmlisch schmeckt.
Mit diesen einfachen Weihnachtskeksen bereitest du allen eine Freude. Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss – sie sind immer eine köstliche Wahl. Probier es aus und lass dich von ihrem Charme begeistern!
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Das Rezept
Plätzchen Rezept - einfache Weihnachtskekse backen
Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Ei
- Hagelzucker
- Streusel
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker und die beiden Eigelb mit den Knethaken des Rührgerätes verrühren.
- Anschließend den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und mit den Händen zu einer glatten Kugel formen.
- Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.
- Danach den Teig portionsweise auf einer gut bemehlten Fläche 1/2cm dick ausrollen.
- Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Aus dem Teig verschiedene Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Plätzchen mit dem verquirlten Ei leicht bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker oder Streusel bestreuen.
- Im Backofen ca. 5-8 Minuten backen. Nicht zu braun werden lassen.
- Danach die Plätzchen auskühlen lassen und genießen oder aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Portionen
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Kochmodus
Rezeptvideo
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