Indisches Naan Brot ohne Hefe (schnelles Rezept)
Indisches Naan Brot ohne Hefe – einfach, schnell und unwiderstehlich
Es gibt Gerichte, die man immer wieder machen möchte, weil sie so unkompliziert und lecker sind. Das Indisches Naan Brot ohne Hefe gehört definitiv dazu. Mit wenigen Zutaten und ohne lange Gehzeit zauberst du in kürzester Zeit ein herrlich weiches Brot, das einfach zu allem passt. Egal ob zu Currys, Dips oder Salaten – dieses Rezept ist vielseitig einsetzbar.
Besonders toll ist, dass du nicht lange warten musst, bis der Teig aufgeht, da er mit Backpulver statt Hefe gemacht wird. So ist dieses indische Fladenbrot ohne Hefe schnell fertig und schmeckt frisch aus der Pfanne einfach fantastisch.
Warum Indisches Naan Brot ohne Hefe so begeistert
Es gibt viele Gründe, dieses Rezept auszuprobieren. Zum einen ist die Zubereitung unglaublich einfach, denn alle Zutaten kommen direkt in eine Schüssel. Zum anderen sorgt der Joghurt im Teig dafür, dass das Brot nicht nur weich, sondern auch herrlich fluffig wird. Das Backpulver gibt dem Teig genau die richtige Struktur.
Doch das ist nicht alles! Dieses indische Fladenbrot ohne Hefe lässt sich wunderbar anpassen. Du kannst es pur genießen oder mit Knoblauch, Kräutern oder Gewürzen wie Kreuzkümmel verfeinern. So entsteht jedes Mal eine neue Variante, die perfekt zu deinem Essen passt.
Tipps für das perfekte Naan Brot
Damit das Indisches Naan Brot ohne Hefe besonders gut gelingt, solltest du die Arbeitsfläche großzügig bemehlen, damit der Teig nicht klebt. Wenn du möchtest, kannst du den Teig auch leicht mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen, bevor du ihn brätst. Das verleiht dem Brot nicht nur mehr Geschmack, sondern macht es auch optisch ansprechend.
Außerdem ist es wichtig, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen. Dadurch bräunt das Brot gleichmäßig und bleibt innen weich. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du das Brot nach dem Braten mit zerlassener Butter bestreichen. Das indische Fladenbrot ohne Hefe lässt sich auch wunderbar grillen, was ihm ein leicht rauchiges Aroma verleiht.
Ein vielseitiges Rezept für jeden Tag
Das Indisches Naan Brot ohne Hefe ist ein Rezept, das du immer wieder machen wirst, weil es so vielseitig ist. Es passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Curry oder Suppe, schmeckt aber auch mit süßen Aufstrichen oder einfach pur.
Wenn du etwas Schnelles und Leckeres suchst, dann ist dieses indische Fladenbrot ohne Hefe genau das Richtige. Probiere es aus und lass dich von der einfachen Zubereitung und dem großartigen Geschmack begeistern. Dieses Rezept bringt in wenigen Minuten einen Hauch Indien auf deinen Teller!
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Indisches Naan Brot ohne Hefe (schnelles Rezept)
Zutaten
- 250 g Mehl
- 70 g Naturjoghurt oder Sojajoghurt
- 125 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Olivenöl
- 8 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung
- Alle Zutaten mit einem Löffel verrühren und in 6 Stücke teilen.
- Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und die Stücke zu Kugeln formen.
- Die Kugeln auf der gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Naan Brote darin nacheinander ca. 2 Minuten von jeder Seite backen.
Nährwerte
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Super, super lecker. Am Wochenende zusammen mit deiner Linsensuppe gekocht. Es waren alle sehr begeistert 👏🏻
Optimale Beilage, habe es zum Curry gemacht und war perfekt.
Sooooo lecker!Und sehr leicht zu machen!!❤❤
Einfach nur meeeeega lecker! Ich habe die Naan vegan zubereitet und dafür den leckeren Kokosjoghurt von Alnatura genommen sowie Haferdrink. Da ich versehentlich zu viel Joghurt in die Schüssel hinzugefügt habe, habe ich weniger Flüssigkeit genommen und es hat ganz gut funktioniert (war ein wenig klebrig, was ich mit bemehlten Händen und bemehlter Fläche ausglich. Und als Mehl hatte ich noch Dinkel-Vollkornmehl da. Das waren die besten Naan ever.
Ich habe sie zu einem indischen Süßkartoffel-Linsen-Eintopf mit Grünkohl gegessen und schwelgte im 7. Himmel ♥