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Käsewaffeln – Ein herzhaftes Highlight für jede Mahlzeit

Die Käsewaffeln sind die perfekte Mischung aus herzhaft und lecker. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen fantastischen Geschmack. Der Käse im Teig sorgt für eine würzige Note, die zusammen mit dem knusprigen Waffeleisen-Ergebnis zu einem echten Genuss wird.

Wer auf Waffeln mit Lachs steht, wird dieses Rezept lieben. Das cremige Frischkäse-Topping in Kombination mit Räucherlachs rundet die Käsewaffeln wunderbar ab. Diese Kombination macht sie nicht nur lecker, sondern auch zu einem echten Hingucker auf deinem Teller.

Schnell und einfach zubereitet

Die Zubereitung der Käsewaffeln ist unkompliziert und schnell. Alles, was du brauchst, ist ein Waffeleisen und ein paar einfache Zutaten. Die Waffeln mit Lachs sind eine tolle Alternative zu traditionellen süßen Waffeln und bringen Abwechslung auf deinen Frühstückstisch.

Das Beste an den Käsewaffeln ist, dass du sie nach Belieben variieren kannst. Du kannst den Käse nach deinem Geschmack anpassen oder andere Toppings ausprobieren. Waffeln mit Lachs eignen sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch.

Über das WaffleUp von CASO DESIGN:

Die Käsewaffeln habe ich in meinem WaffelUp von CASO DESIGN gebacken. Das vertikale, doppelt beschichtete Design Waffeleisen sieht nicht nur toll aus, sondern backt auch die besten belgischen Waffeln.

Hier gehts zum WaffleUp von Caso Design

Highlights vom CASO Design Waffeleisen „WaffleUp“:

• Vertikales Backsystem für perfekte Belgische Waffeln
• Teig lässt sich von oben einfüllen für eine gleichmäßige Verteilung und optimale Backergebnisse
• Saubere Zubereitung dank Auffangbehälter des überschüssigen Teigs – der Teig bleibt nicht an dem Gerät kleben und wird zur Weiterverarbeitung gesammelt
• Drehregler mit 5 wählbaren Stufen für den optimalen Bräunungsgrad zwischen hellen, fluffigen und goldbraunen, knusprigen Belgischen Waffeln
• Leichte Entnahme der Waffel dank 2-facher Antihaftbeschichtung
• Praktische Backampel:
  • Rotes Licht leuchtet: Teig in das Gerät einfüllen und backen
  • Grünes Licht leuchtet: Waffel ist fertig
• Akustisches Signal am Ende der Backzeit
• Inkl. Schöpfkelle zum leichten Einfüllen

Hier gehts zum Waffeleisen

Tipps für die perfekten Käsewaffeln

Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, da sonst die Käsewaffeln zäh werden. Ein weiterer Tipp: Wenn du die Waffeln besonders knusprig haben möchtest, backe sie einfach etwas länger im Waffeleisen. So bekommst du eine goldbraune und knusprige Oberfläche.

Für ein besonders cremiges Waffeln mit Lachs-Topping kannst du den Frischkäse mit etwas Sahne oder Joghurt mischen, um eine weichere Konsistenz zu erzielen. Zudem kannst du die Zwiebel nach Belieben anpassen und mehr Schnittlauch oder Kräuter für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

Vielseitig und lecker

Käsewaffeln sind nicht nur für den Frühstückstisch geeignet. Du kannst sie auch als herzhafte Beilage zu Suppen oder Salaten servieren. Waffeln mit Lachs sind zudem eine wunderbare Idee für Brunches oder Partys, da sie einfach zuzubereiten und schnell servierfertig sind.

Probiere die Käsewaffeln aus und lass dich von ihrer Vielseitigkeit und ihrem großartigen Geschmack überzeugen. Dieses Rezept wird sicherlich ein Favorit in deiner Sammlung!

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Das Rezept

Käsewaffeln mit Frischkäse Lachs Topping

Zubereitung: 10 Minuten Min.

Kochzeit: 15 Minuten Min.

Gesamtzeit: 25 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 200 g Mehl
• ▢ 140 g weiche Butter
• ▢ 100 g geriebener Käse z.B. Gouda
• ▢ 1 EL Backpulver
• ▢ 4 Eier
• ▢ 3 EL Schnittlauch
• ▢ 250 ml Milch
• ▢ 2 TL Salz
• ▢ Pfeffer

Topping

• ▢ 150 g Räucherlachs
• ▢ 200 g Kräuterfrischkäse
• ▢ 3 EL Milch
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ 2 EL Schnittlauch

Zubereitung

1. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
2. Die weiche Butter schaumig schlagen.
3. Danach die Eier einzeln unterrühren.
4. Nun das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und die Milch unterrühren.
5. Zuletzt den geriebenen Käse und die Schnittlauchröllchen zum Teig geben und alles gut verrühren.
6. Teig nacheinander im Waffeleisen ausbacken.
7. Zwiebel in feine Würfeln schneiden.
8. Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren und die Waffeln damit toppen.
9. Zuletzt den Lachs, Zwiebelwürfel und Schnittlauch auf die Waffeln geben.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 850kcal | Kohlenhydrate: 48g | Eiweiß: 30g | Fett: 60g

Portionen

Portionen

4

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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