Gefüllte Croissants (herzhaftes Blätterteig Rezept)
Diese herzhaft gefüllten Mini Croissants aus Blätterteig sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch sehr lecker. Sie sind das perfekte Fingerfood für dein Partybuffet, da sie schnell zubereitet sind, du nur wenige Zutaten benötigst und sie jedem schmecken.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Parmaschinken
- 100 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Anleitungen
- Blätterteig wie im Video gezeigt schneiden und zu 10-14 Croissants rollen.
- Eigelb mit Milch verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen und anschließend aufschneiden.
- Zuerst den Frischkäse auf die Croissants geben danach den Rucola und Parmaschinken.