Würstchen Gulasch – Herzhaft, schnell und unglaublich lecker

Manchmal muss es einfach und schnell gehen, aber trotzdem richtig lecker sein. Genau dafür ist dieses Würstchen Gulasch perfekt. Mit würzigen Wiener Würstchen, knackiger Paprika und einer cremigen Tomatensauce zauberst du im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert.

Die Kombination aus einfachen Zutaten und kräftigen Gewürzen macht dieses Gulasch zu einem echten Klassiker. Egal ob als schnelles Abendessen oder wärmendes Mittagessen – dieses schnelle Gulasch mit Würstchen und Paprika passt einfach immer.

Warum Würstchen Gulasch so beliebt ist

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Die Würstchen bringen eine herzhafte Note, während Paprika und Kirschtomaten für Frische sorgen. Zusammen mit der würzigen Sauce und der Creme Fraiche wird das Würstchen Gulasch wunderbar cremig und aromatisch.

Das Gericht lässt sich leicht anpassen und variieren. Du kannst zum Beispiel verschiedene Würstchen oder zusätzliches Gemüse verwenden. Dieses schnelle Gulasch mit Würstchen und Paprika schmeckt nicht nur gut, sondern lässt sich auch hervorragend vorbereiten.

Tipps für das perfekte Würstchen Gulasch

Damit dein Würstchen Gulasch besonders gut gelingt, achte darauf, die Würstchen nicht zu dünn zu schneiden. So behalten sie beim Kochen ihre Form und bleiben saftig. Wenn die Sauce zu dünn wird, kannst du sie mit etwas Speisestärke andicken.

Die Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil dieses Rezepts. Mit Paprika edelsüß und Rosmarin bekommt das Gericht seinen typischen Geschmack. Für eine frische Note kannst du am Ende noch gehackte Petersilie hinzufügen.

Falls du es etwas schärfer magst, kannst du das Gulasch mit Chiliflocken oder scharfem Paprikapulver verfeinern. Dieses schnelle Gulasch mit Würstchen und Paprika schmeckt auch hervorragend mit einer Beilage wie Reis, Nudeln oder frischem Brot.

Würstchen in dünne Scheiben schneiden. Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehen abziehen. Tomaten fein würfeln. 

Einfach, schnell und ein Genuss

Das Würstchen Gulasch ist ein Rezept, das immer gut ankommt. Es ist schnell zubereitet, voller Geschmack und passt perfekt in den Alltag. Mit seiner cremigen Sauce und den herzhaften Würstchen wird es garantiert ein neues Lieblingsgericht.

Probiere dieses Rezept aus und entdecke, wie einfach es ist, ein herzhaftes Essen zu zaubern. Egal ob für Gäste oder die Familie – dieses schnelle Gulasch mit Würstchen und Paprika wird alle begeistern!

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Das Rezept

Würstchen Gulasch (einfaches Rezept)

Zubereitung: 10 Minuten Min.

Kochzeit: 25 Minuten Min.

Gesamtzeit: 35 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 6 Wiener Würstchen
• ▢ 80 g magere Speckwürfel
• ▢ 1 rote Paprika
• ▢ 100 g Kirschtomaten
• ▢ 2 EL Tomatenmark
• ▢ 200 g Creme Fraiche Kräuter (light)
• ▢ 400 ml Gemüsebrühe
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ 3 Knoblauchzehen
• ▢ 1 Hand voll Petersilie
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß & Rosmarin

Optional

• ▢ 1-2 TL Speisestärke

Zubereitung

1. Die Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
2. Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Kirschtomaten klein schneiden und die Knoblauchzehen abziehen.
4. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Knoblauch dazupressen und die Würstchen, Paprika, Tomatenmark, Speck und Tomaten dazugeben. Alles ca. 5 Minuten anbraten.
5. Gemüsebrühe, Creme Fraiche und Gewürze (bis auf die Petersilie) dazugeben und 20 Minuten auf kleiner Hitze abgedeckt köcheln lassen.
6. Petersilie grob hacken und hinzufügen. Ggf. nochmals abschmecken.
7. Falls dir die Sauce zu dünn ist, etwas Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und in das Würstchen Gulasch geben. Einmal aufkochen lassen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 744kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 36g | Fett: 80g

Portionen

Portionen

3

Kochmodus

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Rezeptvideo

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