Pasta Chicken Alfredo (einfaches Rezept)
Das ist das beste Pasta Rezept das es gibt. Pasta in einer unglaublich cremigen Parmesan- Sahnesauce mit würzig gebratenem Hähnchen. Das ist das absolute Soulfood und perfekt für die ganze Familie oder wenn Besuch kommt und man etwas besonders leckeres zubereiten möchte.
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 300 g Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Butter
- 200 ml Sahne
- 150 g Parmesan
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 TL Hähnchengewürz
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz & Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren, damit sie flacher werden.
- Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.
- Hähnchen, 2EL Olivenöl, Hähnchengewürz, italienische Kräuter und Salz in eine Schüssel geben und die Hähnchenbrustfilets damit einreiben. Beiseite stellen.
- Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
- In einer großen Pfanne die Butter schmelzen.
- Gehackter Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
- Sahne und Parmesan dazugeben, verrühren und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- 1EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin auf höchster Stufe scharf anbraten. Nach ca. 2-3 Minuten wenden.
- Eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer in die Sauce geben. Abschmecken und danach die Pasta dazugeben. Alles gut durchmischen.
- Hähnchen in Streifen schneiden, auf die Pasta geben und mit der gehackten Petersilie servieren.
Nährwerte
Serving: 1 PortionCalories: 1153 kcalCarbohydrates: 79 gProtein: 62 gFat: 65 gSugar: 5 gVitamin C: 3 mgCalcium: 675 mg