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Saftiger Fantakuchen vom Blech

Foodwerk
Dieser saftige und leckere Fantakuchen mit Glasur ist sehr einfach zubereitet. Er ist sehr beliebt bei Kindern und kann auch in Muffinformen gebacken werden.
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Portionen 16 Stück

Zutaten
  

Kuchen

  • 300 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 125 ml Öl
  • 175 ml Fanta
  • 300 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Glasur

  • 200 g Glasurzucker/Puderzucker
  • 3 EL Fanta

Topping (optional)

  • Streusel, Smarties, Gummibärchen

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  • Mehl, Backpulver, Speisestärke, Salz, Fanta und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
  • Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, Backrahmen oder in Muffinformen geben.
  • Im Backofen ca. 20-30 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
  • Den Fantakuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.
  • Aus dem Glasurzucker/Puderzucker und der Fanta einen Guss erstellen.
  • Den Guss auf den abgekühlten Kuchen/Muffins geben und verteilen.
  • Nach Belieben/Anlass mit Streusel, Smarties oder Gummibärchen bestreuen.

Nährwerte

Serving: 1 StückCalories: 295 kcalCarbohydrates: 51 gProtein: 4 gFat: 9 gSugar: 33 g