Bunter Reissalat mit Curry

Foodwerk

Das Rezept für den bunten Reissalat mit Curry ist sehr gelingsicher und schnell gemacht. Der Reissalat ist die perfekte Beilage zum Grillen, auf dem Partybuffet oder einfach als Beilage zum Abendessen.

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Vorbereitung 10

Zubereitung 15

Gesamt 25

Portionen Personen

Zutaten

Salat

250 g Basmati Reis
1 Paprika rot
150 g Erbsen TK
1 kleine Dose Mais

Dressing

1 Becher Creme Fraiche
3 EL Salat Mayonnaise
4 TL Curry Pulver
1 EL Olivenöl
50 ml Sahne oder Cremefine
Salz und Pfeffer

Anleitungen

TK Erbsen auftauen lassen.
Basmati Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Paprika in kleine Würfel schneiden.
Mais abtropfen lassen.
Creme Fraiche, Salat Mayonnaise, Olivenöl, Sahne, Curry Pulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.
Das Dressing, Basmati Reis, Mais, Erbsen und Paprika in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Anschließend nochmal nach Belieben abschmecken.

Nährwerte