Nutella Cheesecake (Rezept ohne backen)
Das Rezept für den cremigsten Cheesecake mit Nutella und Kekse ist super schnell gemacht und sehr lecker.
Zutaten
Boden
- 200 g Schokokekse
- 100 g Butter
Nutellacreme
- 450 g Nutella
- 500 g Doppelrahmfrischkäse
- 400 g Sahne
- 80 g Puderzucker
- 2 Pck. Sahnesteif
Topping
- 80 g Nutella
- 3-4 EL gehackte und geröstete Haselnüsse
Anleitungen
- Die Kekse im Mixer oder in der Küchenmaschine fein zerkleinern.
- Anschließend die Butter schmelzen und zu den Kekskrümeln geben.
- Alles gut vermischen.
- Den Boden einer 20cm Springform mit Backpapier auslegen.(Alternativ einen Tortenring auf 20cm einstellen und auf eine Tortenplatte stellen.)
- Keksgemisch auf den Boden geben und mit Hilfe eines Löffel gut festdrücken.
- Die Springform in den Gefrierschrank bzw. Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit die Sahne anschlagen, Sahnesteif dazugeben und sehr steif schlagen.
- Frischkäse, Puderzucker und Nutella kurz verrühren (nicht zu lange, dann wird der Frischkäse flüssig).
- Sahne vorsichtig unterheben und die Creme auf dem Boden verteilen.
- Cheesecake für 5-6 Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Nach der Kühlzeit, Nutella über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die flüssige Nutella auf den Kuchen geben und schnell mit einem Löffel in kreisartigen Bewegungen verteilen (es wird schnell fest).
- Danach die gerösteten Haselnusskerne darauf verteilen.
Nährwerte
Serving: 1 StückCalories: 614 kcalCarbohydrates: 48 gProtein: 6 gFat: 45 gSugar: 36 g