Tortellini in Tomatensauce
mit Mozzarella
Tortellini in Tomatensauce – Schnell, cremig und unglaublich lecker
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist dieses Rezept genau das Richtige. Tortellini in Tomatensauce sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus saftigen Kirschtomaten, cremiger Sauce und geschmolzenem Mozzarella macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen.
Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du ein Gericht, das die ganze Familie begeistert. Diese Tortellini mit Mozzarella und Tomatensauce sind perfekt für einen stressigen Alltag, aber auch ideal, wenn Gäste spontan vorbeikommen.
Warum Tortellini in Tomatensauce immer passen
Dieses Gericht ist ein echter Klassiker. Tortellini in Tomatensauce verbinden die Leichtigkeit der Tomaten mit der Cremigkeit von Mozzarella und Frischkäse. Dazu kommen aromatische italienische Kräuter, die für den typischen mediterranen Geschmack sorgen.
Die Kirschtomaten bringen nicht nur eine fruchtige Frische, sondern verleihen der Sauce auch eine natürliche Süße. Mit dem Basilikum als frisches Topping wird das Gericht abgerundet. Egal ob als Mittagessen oder Abendessen – diese Tortellini mit Mozzarella und Tomatensauce passen immer.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit deine Tortellini in Tomatensauce besonders gut gelingen, solltest du das Pastawasser nicht vergessen. Eine Kelle davon macht die Sauce schön cremig und sorgt dafür, dass sie sich perfekt mit den Tortellini verbindet. Der Mozzarella sollte erst am Ende hinzugefügt werden, damit er gerade so schmilzt und die Sauce schön zieht.
Die Kirschtomaten kannst du nach Belieben halbieren oder vierteln, je nachdem, wie groß sie sind. Für noch mehr Geschmack kannst du auch etwas geriebenen Parmesan als Topping verwenden. Diese Tortellini mit Mozzarella und Tomatensauce lassen sich außerdem mit anderen Kräutern wie Oregano oder Thymian variieren.
Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du die Sauce mit Chiliflocken oder frischem Pfeffer verfeinern. Das Gericht schmeckt am besten, wenn es frisch serviert wird, kann aber auch am nächsten Tag gut aufgewärmt werden.
Einfach, schnell und ein Genuss
Tortellini in Tomatensauce sind ein Rezept, das du immer wieder kochen möchtest. Es ist schnell gemacht, unglaublich cremig und dabei so einfach, dass es garantiert gelingt. Die Kombination aus Pasta, Tomaten und Mozzarella ist ein Geschmackserlebnis, das jedem schmeckt.
Probiere diese Tortellini mit Mozzarella und Tomatensauce aus und genieße ein Gericht, das dich in wenigen Minuten in die mediterrane Küche entführt. Es wird sicher ein neuer Favorit in deiner Rezeptesammlung!
Das könnte auch interessant für dich sein:
Du brauchst noch mehr Inspiration für ein leckeres Abendessen? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:
Tortellini in Tomatensauce mit Mozzarella (schnelles Rezept)
Zutaten
- 500 g Tortellini aus dem Kühlregal
- 200 ml Milch
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Frischkäse
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Hand voll Basilikum
- 80 g geriebener Mozzarella
- 1-2 Kellen Pastawasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß
Zubereitung
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein würfeln.
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Knoblauch, Kirschtomaten und Tomatenmark dazugeben und 3 Minuten mitbraten.
- Frischkäse und die Milch in die Pfanne geben und alles gut verrühren. 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Tortellini nach der Packungsanleitung kochen.
- 1 Kelle Pastawasser in die Pfanne geben und den Mozzarella dazugeben.
- Mit den Gewürzen abschmecken und den Basilikum grob zerkleinert dazugeben.
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
I’m not that much of a online reader to be honest but your
sites really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your website
to come back down the road. Many thanks
Gerade nachgelockt, super lecker.
Sehr, sehr leckere Tortellini.
heute gekocht super lecker und so schnell und einfach
Super lecker und ging schnell. Schon ein paar Rezepte ausprobiert. Super
Ich liebe, wie du einfache Zutaten so besonders machst!
Einfach, schnell und lecker! Als berufstätige Mama von einem 2 jährigen Sohn brauche ich genau so etwas!
Danke 🙂
Ein super Rezept. Es schmeckte echt lecker, ich habe es nur noch etwas aufgepimpt mit Schafskäse und Zucchini.
Sehr lecker