Spinat Ricotta Strudel
(schnelles Rezept aus Blätterteig)
Spinat Ricotta Strudel – ein schneller Genuss aus Blätterteig
Ein knuspriger Strudel aus Blätterteig geht einfach immer. Der Spinat Ricotta Strudel ist ein schnelles Rezept, das mit cremiger Füllung und würzigen Aromen begeistert. Mit einer Kombination aus Ricotta, Feta und Mozzarella wird er besonders geschmackvoll.
Ob als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als herzhafte Beilage – der Blätterteig Strudel mit Spinat und Ricotta ist vielseitig einsetzbar. Dank des Blätterteigs bleibt er außen herrlich knusprig, während die Füllung innen zart schmelzend ist. Ein Genuss für Groß und Klein!
Warum der Spinat Ricotta Strudel so beliebt ist
Die Mischung aus frischem Spinat, cremigem Ricotta und würzigem Feta macht den Spinat Ricotta Strudel so besonders. Die zarten Aromen der Käsemischung harmonieren perfekt mit dem Spinat. Dazu sorgt der knusprige Blätterteig für den nötigen Biss.
Das Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern lässt sich auch gut anpassen. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt schmeckt. Genau deshalb ist der Blätterteig Strudel mit Spinat und Ricotta ein Favorit, der immer wieder begeistert.
Tipps für den perfekten Strudel
Damit der Spinat Ricotta Strudel optimal gelingt, gibt es ein paar einfache Tricks. Lasse den Spinat nach dem Anbraten gut abtropfen. So bleibt der Blätterteig knusprig und wird nicht weich. Die Füllung sollte mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss sorgfältig abgeschmeckt werden.
Rolle den Blätterteig erst kurz vor dem Backen aus, damit er stabil bleibt und sich gut verarbeiten lässt. Für ein optisches Highlight kannst du den Strudel vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen. Das gibt ihm eine besondere Note und macht ihn noch ansprechender.
Einfach, schnell und immer lecker
Der Spinat Ricotta Strudel ist ein unkompliziertes Rezept, das immer begeistert. Mit seiner knusprigen Hülle und der cremigen, würzigen Füllung passt er zu jeder Gelegenheit. Egal, ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht – dieser Strudel schmeckt einfach immer.
Wenn du ein Rezept suchst, das sowohl schnell gemacht als auch beeindruckend ist, probiere den Blätterteig Strudel mit Spinat und Ricotta aus. Lass dich von diesem leckeren Klassiker überzeugen und genieße ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 😊
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Spinat Ricotta Strudel (schnelles Rezept aus Blätterteig)
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Baby Blattspinat
- 250 g Ricotta
- 80 g Feta
- 80 g geriebener Mozzarella
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Eigelb
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Zubereitung
- Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und beiseite stellen.
- Knoblauchzehen abziehen. Spinat gut waschen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch dazupessen.
- Spinat dazugeben und solange braten, bis er eingefallen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und abkühlen lassen.
- Anschließend die abgekühlte Masse mit dem grob zerkleinerten Feta, Ricotta und geriebenen Mozzarella mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Blätterteig ausrollen und wie im Video oben gezeigt einschneiden.
- Spinatmasse auf dem Blätterteig verteilen und zusammen klappen.
- Mit dem Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Lauwarm oder kalt servieren.
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
Die Rezepte hier sind der Wahnsinn. Vielen Dank, dass man sie nun auch außerhalb von Instagram findet ?.
Hallo Susanne, das freut mich total. Liebe Grüße
Der war noch schneller gegessen, als er gemacht war.
Supertolles Rezept.
Wo finde ich die Videos für die entsprechenden Rezepte:
einmal „Video unten“, einmal „Video oben“ aber nichts zu finden.
Liebe Grüße
Hallo 🙂 die Videos werden eigentlich angezeigt, wenn du die Cookies zulässt und keine alte Browser Version nutzt.
Habe den Strudel dank der Videos genauso schön hinbekommen wie du. Liebe Grüße und ein Schönes Wochenende Anne Jung
Das freut mich sehr 🙂
Sieht gut aus und schmeckt toll 😊.
Zum Frühstück gemacht und es war sehr lecker 🙂