Sommerlich frisch: die Spaghetti Eis Dessert Rolle

Desserts dürfen gern besonders aussehen – und dabei trotzdem einfach sein.
Die Spaghetti Eis Dessert Rolle ist genau das.

Ohne Ofen, ohne Backen, aber mit jeder Menge Geschmack.
Fruchtige Erdbeeren treffen hier auf cremige Vanille und luftige Biskuits.

Durch die Kombination entsteht ein Dessert, das nicht nur lecker ist, sondern auch wunderbar nach Sommer schmeckt.
Und das Beste daran: Du kannst es ganz ohne Stress vorbereiten.

Eine Erdbeer-Vanille Dessertrolle, die alle begeistert

Gerade an warmen Tagen wünscht man sich ein leichtes, aber besonderes Dessert.
Die Erdbeer-Vanille Dessertrolle erfüllt diesen Wunsch perfekt.

Sie sieht wunderschön aus, schmeckt erfrischend und bringt garantiert alle Gäste zum Staunen.
Denn optisch erinnert sie an das beliebte Spaghetti-Eis aus der Eisdiele – nur eben als cremige Rolle.

Dabei kommt sie komplett ohne Backofen aus.
Das macht sie ideal für den Sommer oder wenn es schnell und unkompliziert gehen soll.

Ein weiteres Plus: Sie lässt sich super vorbereiten und muss nur noch gekühlt werden.
So bleibt mehr Zeit für den Genuss und deine Gäste.

Tipps für deine Spaghetti Eis Dessert Rolle

Damit die Rolle besonders schön wird, lohnt sich ein wenig Vorbereitung.
Am besten verwendest du doppellagige Frischhaltefolie – so lässt sich die Form später leichter rollen.

Die Löffelbiskuits sollten vollständig mit der Erdbeersoße durchzogen sein.
Nur so entsteht die typische, saftige Konsistenz der Spaghetti Eis Dessert Rolle.

Beim Einrollen hilft ein kleiner Trick: Schiebe deine Unterarme rechts und links unter die Folie und drücke die Biskuits vorsichtig nach oben zusammen.
Dadurch erhält die Rolle ihre kompakte Form, ohne zu brechen.

Für die Creme ist eine feste Konsistenz entscheidend.
Also alles gut aufschlagen, aber nicht überrühren – sonst wird sie zu weich.

Kurz vor dem Servieren noch mit geriebener weißer Schokolade bestreuen.
Die Erdbeer-Vanille Dessertrolle wird dadurch nicht nur hübscher, sondern auch geschmacklich abgerundet.

Ein Dessert, das mehr kann

Nicht jeder Nachtisch schafft es, unkompliziert und beeindruckend zugleich zu sein.
Aber die Spaghetti Eis Dessert Rolle kann genau das.

Sie ist leicht zu machen, sieht spektakulär aus und schmeckt herrlich cremig.
Durch die Kombination aus Erdbeeren, Vanillecreme und Biskuit entsteht ein Dessert, das du immer wieder machen möchtest.

Besonders auf Sommerfesten oder Geburtstagen ist die Erdbeer-Vanille Dessertrolle ein echter Hingucker.
Denn sie bringt Farbe auf den Tisch und bleibt garantiert in Erinnerung.

Auch für Kinder ist sie ideal – süß, fruchtig und schön anzuschauen.
Und weil sie so gut vorzubereiten ist, hast du als Gastgeber weniger Stress.

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Das Rezept

Spaghetti Eis Dessert Rolle ohne backen

Zubereitung: 20 Minuten Min.

Kochzeit: 4 Stunden Std.

Gesamtzeit: 4 Stunden Std. 20 Minuten Min.

Zutaten

Boden

• ▢ 24 Löffelbiskuit
• ▢ 250 g Erdbeeren tiefgefroren
• ▢ 2 EL Zitronensaft
• ▢ 2 EL Zucker

Creme

• ▢ 400 g Schlagsahne
• ▢ 250 g Mascarpone
• ▢ 250 g Frischkäse
• ▢ 100 ml Milch
• ▢ 2 Pck. Paradiescreme Vanille
• ▢ 80 g Zucker

Deko

• ▢ 50 g Weiße Schokolade
• ▢ 6 Erdbeeren

Zubereitung

1. Erdbeeren mit 2EL Wasser aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
2. Zitronensaft und Zucker dazugeben und fein pürieren.
3. Ein Blech mit Frischhaltefolie doppellagig auskleiden.
4. Nun die Löffelbiskuits in die Erdbeersauce tunken, in zwei Reihen (je Reihe 12 Stück) dicht nebeneinander auf das Blech legen und ca. 1 Stunde ziehen lassen bis die Biskuits weich sind.
5. Alle Zutaten für die Creme ca. 2-3 Minuten cremig rühren. Für die Deko ca. 6 EL der Creme beiseite stellen.
6. Nun die Creme auf der Löffelbiskuitplatte verteilen.
7. Anschließend die Löffelbiskuits mit Hilfe der Frischhaltefolie zusammendrücken, dafür am besten beide Unterarme rechts und links unter die Folie schieben und dann die Löffelbiskuits gleichmäßig nach oben hin zusammendrücken.
8. Dann die Frischhaltefolie festziehen und die Enden ebenfalls zusammenziehen, damit die Rolle ihre Form behält.
9. Im Kühlschrank nun nochmal ca. 4 Stunden oder am besten über Nacht ziehen lassen.
10. Danach die Folie entfernen und die beiseite gestellte Creme in einen Spritzbeutel füllen.
11. Nun 12 Tupfen Creme auf die Rolle spritzen.
12. Weiße Schokolade fein raspeln und auf die Löffelbiskuits geben.
13. Erdbeeren halbieren und jeweils eine auf einen Tupfer Creme setzen.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Stück | Kalorien: 463kcal | Kohlenhydrate: 36g | Eiweiß: 6g | Fett: 33g

Portionen

Portionen

12

Stück

Kochmodus

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Rezeptvideo

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