Schokobon Plätzchen – gefüllt, schokoladig und unwiderstehlich
Wenn du auf der Suche nach einer besonderen Plätzchenidee bist, wirst du diese Schokobon Plätzchen lieben. Sie sind außen knusprig, innen weich – und überraschen mit einem cremigen Kern.
In der Mitte verbirgt sich ein zartschmelzender Schokobon, der beim Backen wunderbar weich wird. Genau das macht sie so besonders – und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt.
Mit ihrer glänzenden Schokoglasur und der feinen Deko werden sie zum Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Dabei sind sie gar nicht schwer zu machen – und sorgen garantiert für Begeisterung.
Plätzchen mit Schokobon Füllung – für echte Schokofans
Diese Plätzchen mit Schokobon Füllung sind nicht nur hübsch, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. Die Kombination aus klassischem Mürbeteig und cremigem Kern ist einfach unwiderstehlich.
Ein Hauch Vanille im Teig rundet das Aroma ab. Und wenn du sie mit Haselnusskrokant dekorierst, bekommen sie zusätzlich einen knackigen Biss.
Ob zum Adventskaffee oder als süßes Geschenk – diese Schokobon Plätzchen passen einfach immer. Sie machen Eindruck, schmecken fantastisch und sind auch am nächsten Tag noch wunderbar zart.
Tipps für perfekte Schokobon Plätzchen
Kühle den Teig gut, bevor du ihn weiterverarbeitest. So lässt er sich besser formen und läuft beim Backen nicht auseinander.
Nutze einen Teelöffel oder Eisportionierer, um gleich große Portionen abzuschneiden. Dadurch werden alle Plätzchen mit Schokobon Füllung schön gleichmäßig.
Achte beim Verschließen der Kugeln darauf, dass der Schokobon vollständig umschlossen ist. Dann bleibt die Füllung beim Backen da, wo sie hingehört.
Die Kuvertüre lässt sich am besten bei niedriger Temperatur im Wasserbad schmelzen. Danach kannst du die Schokobon Plätzchen ganz nach Belieben dekorieren – mit Schokolinien, Nüssen oder Streuseln.
Kleine Kugeln mit Wow-Effekt
Diese Plätzchen sind ein Highlight auf jedem Plätzchenteller. Schokobon Plätzchen kombinieren feinen Mürbeteig mit cremiger Überraschung – und sind genauso schnell vernascht, wie sie gemacht sind.
Sie eignen sich wunderbar für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern oder als Mitbringsel aus der Küche. Denn sie sehen aus wie vom Konditor – schmecken aber wie von Herzen.
Wenn du mal etwas anderes backen willst als klassische Ausstecher, probier diese Plätzchen mit Schokobon Füllung aus. Du wirst überrascht sein, wie einfach sie gehen – und wie schnell sie verschwunden sind!
Das könnte auch interessant für dich sein:
Du brauchst noch mehr Inspiration für einen leckeren Snack? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:
- Ofenpfannkuchenrolle gefüllt mit einer Erdbeercreme
- Erdbeer Bienenstich Teilchen aus Blätterteig
- Spaghetti Eis Dessert Rolle ohne backen
Das Rezept
Schokobon Plätzchen
Zubereitung: 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten
Zutaten
- 550 g Mehl
- 250 g Weiche Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanille gemahlen oder Extrakt
- 260 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 25 Schokobons
- 200 g Vollmilch Kuvertüre
- 50 g Weiße Kuvertüre
- 30 g Haselnüsse/Krokant gehackt
Zubereitung
- Alle Zutaten vom Teig miteinander verkneten und ca. 1 Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.
- Teig zu einer Rolle formen und Scheiben abschneiden.
- Diese platt drücken, ein Schokobon in die Mitte geben und zu einer Kugel rollen.
- Im Backofen die Plätzchen bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen, bis sie die richtige Bräunung erreicht haben.
- Die Kuvertüre schmelzen und die leicht abgekühlten Plätzchen darin eintauchen.
- Mit weißer Kuvertüre und gehackten Haselnüssen/Krokant dekorieren.
Nährwerte pro Portion
Portionen
Portionen
Kochmodus
Rezeptvideo
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
