Apfel-Streuselkuchen – fruchtig, knusprig und immer beliebt
Ein Apfel-Streuselkuchen ist schnell gemacht und kommt immer gut an. Die Äpfel machen ihn saftig und die Streusel bringen den knusprigen Biss.
Schon beim Backen riecht die Küche nach frischen Äpfeln und süßen Streuseln. Deshalb will man am liebsten gleich ein Stück probieren.
Warum ein Apfelkuchen mit Streuseln nie fehlen darf
Ein Apfelkuchen mit Streuseln passt zu jeder Gelegenheit, denn er ist einfach und trotzdem richtig lecker. Die fruchtige Füllung und die süßen Streusel ergänzen sich perfekt.
Außerdem kannst du ihn gut vorbereiten und später servieren. Dadurch wird er sogar noch saftiger und schmeckt oft am nächsten Tag noch besser.
Tipps für den perfekten Apfel-Streuselkuchen
Damit dein Apfel-Streuselkuchen gelingt, nimm am besten säuerliche Äpfel. Sie geben dem Kuchen einen frischen Geschmack und passen gut zu den süßen Streuseln.
Du kannst die Streusel außerdem mit etwas Zimt, Mandeln oder Haferflocken verfeinern. So bekommt der Kuchen noch mehr Aroma und wird extra knusprig.
Genuss in jeder Situation
Ob beim Kaffee, als Dessert oder zwischendurch – ein Apfelkuchen mit Streuseln passt immer. Er ist leicht zu backen und schnell fertig.
Ein Apfel-Streuselkuchen bringt deshalb nicht nur guten Geschmack, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit. Jeder Bissen erinnert an Zuhause und macht einfach glücklich.
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Das Rezept
Schneller Apfel-Streuselkuchen
Zubereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 90 g Zucker
- 175 g Weiche Butter
- 260 g Mehl
- 230 ml Apfelsaft
- 55 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 6 große Äpfel
- Saft von einer halben Zitrone
- 5 EL Puderzucker
Zubereitung
- Zucker, Butter & Mehl zu einem glatten Teig verkneten. In 2 Hälften teilen – eine in den Kühlschrank legen, die andere als Boden auf den mit Backpapier belegten Springformboden drücken.
- Äpfel entkernen, schälen & in kleine Stücke schneiden. Apfelsaft, Zucker, Vanillezucker & Puddingpulver verrühren, aufkochen, 1 Min. köcheln lassen, Äpfel unterrühren. Auf den Boden geben.
- Restlichen Teig mit 1–2 EL Mehl verkneten, zu Streuseln verreiben & über die Apfelmasse geben.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min. backen & komplett auskühlen lassen (am besten über Nacht in den Kühlschrank).
- Zitronensaft & Puderzucker zu einer Glasur verrühren & über den Kuchen träufeln. Anschneiden & genießen!
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Portionen
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Kochmodus
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