Schnelle Bagels aus 4 Zutaten – einfach, schnell und herrlich fluffig
Schnelle Bagels aus 4 Zutaten sind perfekt, wenn es unkompliziert sein soll und trotzdem richtig gut schmecken darf. Der Teig ist im Handumdrehen vorbereitet, und dennoch entstehen Bagels, die außen leicht knusprig und innen angenehm weich sind.
Gerade im Alltag ist dieses Rezept ideal, denn es kommt ohne lange Wartezeiten aus. Außerdem brauchst du keine Hefe, was die Zubereitung besonders entspannt macht.
Warum Bagels aus Skyr so beliebt sind
Bagels aus Skyr überzeugen durch ihre lockere Konsistenz und ihren milden Geschmack. Gleichzeitig sorgt der Skyr dafür, dass der Teig schön saftig bleibt und nicht austrocknet.
Dadurch eignen sich die Bagels sowohl für herzhafte als auch für süße Beläge. Ob zum Frühstück, als Snack oder als schnelle Mahlzeit zwischendurch – sie passen einfach immer.
Tipps für perfekte schnelle Bagels aus 4 Zutaten
Damit Schnelle Bagels aus 4 Zutaten besonders gut gelingen, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden. Ein kurzes Vermengen reicht völlig aus, denn so bleiben die Bagels schön locker.
Auch das Loch in der Mitte ist wichtig, da es sich beim Backen deutlich verkleinert. Wer mag, kann die Bagels zusätzlich mit Käse, Körnern oder Kräutern verfeinern und so immer neue Varianten ausprobieren.
Für wen Bagels aus Skyr ideal sind
Bagels aus Skyr sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gerne frisch backen. Sie eignen sich hervorragend für Familien, für das Homeoffice oder für ein spontanes Frühstück am Wochenende.
Durch die einfache Zubereitung lassen sie sich jederzeit frisch machen. Genau deshalb werden diese Bagels schnell zu einem festen Bestandteil im Alltag.
Das könnte auch interessant für dich sein:
Du brauchst noch mehr Inspiration für ein leckeres Frühstück? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:
Das Rezept
Schnelle Bagels aus 4 Zutaten
Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Skyr
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Gewürze nach Wahl z. B. Oregano, Knoblauchpulver, Kräuter
- 1 Eigelb
- Sesam, Mohn, Körner nach Wahl
- oder geriebener Käse
Zubereitung
- Mehl, Skyr, Ei, Backpulver, Salz und Gewürze in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut verrühren.
- Anschließend den Teig mit den Händen zu einer glatten Kugel formen.
- Den Teig in vier gleich große Stücke teilen.
- Jedes Stück auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz zu einer Rolle ausrollen und zu einem Ring formen. Das Loch in der Mitte sollte relativ groß sein, da es beim Backen kleiner wird.
- Die geformten Bagels in den Airfryer-Korb legen.
- Mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Körnern, Samen oder geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 180 °C für 15–20 Minuten backen, bis die Bagels goldbraun sind.
- Alternative: Backofen • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen • Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen • 20–30 Minuten backen
Nährwerte pro Portion
