Saftiger Apfelkuchen
(einfaches Rzepet)

Name: Saftiger Apfelkuchen (einfaches Rezept)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 kg Äpfel (z.B. Elstar); 130 g weiche Butter; 130 g Zucker; 1 Pck. Backpulver; 3 Eier; 250 g Mehl; 1 Pck. Bourbon Vanillezucker; 1-2 EL geschmolzene Butter; 3-4 EL Zimt & Zucker gemischt; Puderzucker

Rezept für veganen Kuchen mit Brombeeren.

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Über den saftigen Apfelkuchen:

Dieses Rezept für den einfachen Apfelkuchen ist so unglaublich lecker und super saftig.

Der Apfelkuchen ist ruckzuck fertig und wird alle überzeugen.

So wird der saftige Apfelkuchen zubereitet

1. Schritt

Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Danach in ca. 1cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.

2. Schritt

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

3. Schritt

Die Butter mit dem Zucker, dem Backpulver, Mehl, Eiern und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.

4. Schritt

Die Apfelstücke nacheinander unterheben.

5. Schritt

Einen rechteckigen Backrahmen auf ca. 20x30cm einstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblecht stellen. Du kannst auch einen 26cm Springform nehmen und diese mit Backpapier auslegen.

6. Schritt

Den Teig in die Form eben und so gut es geht glatt streichen.

7. Schritt

Im Backofen ca. 40 Minuten backen und danach kurz aus dem Ofen nehmen. Den warmen Kuchen dann direkt mit der Butter bestreichen und mit dem Zucker Zimt Gemisch bestreuen.

8. Schritt

Danach den Apfelkuchen nochmals ca. 15 Minuten backen.

9. Schritt

Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren. Schmeckt natürlich auch kalt aus dem Kühlschrank super lecker.

Tipp

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Saftiger Apfelkuchen (einfaches Rezept)

Foodwerk

Dieses Rezept ist so unglaublich lecker und super saftig. Der Apfelkuchen ist ruckzuck fertig und wird alle überzeugen.

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Vorbereitung 20 Min.

Zubereitung 55 Min.

Gesamt 1 Std. 15 Min.

Zutaten

Kuchen

2 kg Äpfel z.B. Elstar
130 g weiche Butter
130 g Zucker
1 Pck. Backpulver
3 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Bourbon Vanillezucker

Zum Bestreichen

1-2 EL geschmolzene Butter
3-4 EL Zimt & Zucker gemischt

Deko

Puderzucker

Anleitungen

Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen.
Die Äpfel in ca. 1cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker, dem Backpulver, Mehl, Eiern und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
Die Apfelstücke nacheinander unterheben.
Einen rechteckigen Backrahmen auf ca. 20x30cm einstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen. Alternativ kannst du den Kuchen auch rund in einer 24-26cm Durchmesser Springform backen. Diese mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form geben und so gut es geht glatt streichen.
Im Backofen ca. 40 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.
Den Kuchen mit der Butter bestreichen und mit dem Zimt Zucker Gemisch bestreuen.
Danach nochmals ca. 15 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren. Schmeckt natürlich auch kalt aus dem Kühlschrank super lecker.

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