Saftiger Apfelkuchen
(einfaches Rzepet)

Über den saftigen Apfelkuchen:

Dieses Rezept für den einfachen Apfelkuchen ist so unglaublich lecker und super saftig. 

Der Apfelkuchen ist ruckzuck fertig und wird alle überzeugen.

Dieser Kuchen ist sehr für Backanfänger geeignet. Serviere ihn doch mal deiner Familie, deinen Freunden oder den Bekannten. Sie werden definitiv alle begeistert sein. Das kann ich dir versprechen. Einfach, schnell und lecker – so sind alle Rezept alla Foodwerk.

Rezept für veganen Kuchen mit Brombeeren.
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So wird der saftige Apfelkuchen zubereitet

1. Schritt

Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Danach in ca. 1cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.

2. Schritt

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

3. Schritt

Die Butter mit dem Zucker, dem Backpulver, Mehl, Eiern und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren. 

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4. Schritt

Die Apfelstücke nacheinander unterheben.

5. Schritt

Einen rechteckigen Backrahmen auf ca. 20x30cm einstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblecht stellen. Du kannst auch einen 26cm Springform nehmen und diese mit Backpapier auslegen.

6. Schritt

Den Teig in die Form eben und so gut es geht glatt streichen.

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7. Schritt

Im Backofen ca. 40 Minuten backen und danach kurz aus dem Ofen nehmen. Den warmen Kuchen dann direkt mit der Butter bestreichen und mit dem Zucker Zimt Gemisch bestreuen.

8. Schritt

Danach den Apfelkuchen nochmals ca. 15 Minuten backen.

9. Schritt

Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren. Schmeckt natürlich auch kalt aus dem Kühlschrank super lecker. 

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Diese Zutaten kannst du ersetzen:

Statt der Butter jannst du natürlich auch Margarine verwenden. Probier doch mal braunen Zucker statt dem im Rezept stehenden weißen zucker. Dieser gibt einen leichten Karamellgeschmack ab.

Wenn du keine Lust auf Äpfel hast, kannst du diesen Kuchen auch hervorragend mit Birnen oder Aprikosen backen. 

Tipp

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Saftiger Apfelkuchen (einfaches Rezept)

Foodwerk
Dieses Rezept ist so unglaublich lecker und super saftig. Der Apfelkuchen ist ruckzuck fertig und wird alle überzeugen.
5 from 4 votes
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 55 Minuten
Gesamt 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten
  

Kuchen

  • 2 kg Äpfel z.B. Elstar
  • 130 g weiche Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Bourbon Vanillezucker

Zum Bestreichen

  • 1-2 EL geschmolzene Butter
  • 3-4 EL Zimt & Zucker gemischt

Deko

  • Puderzucker

Anleitungen
 

  • Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen.
  • Die Äpfel in ca. 1cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.
  • Den Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
  • Die Butter mit dem Zucker, dem Backpulver, Mehl, Eiern und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
  • Die Apfelstücke nacheinander unterheben.
  • Einen rechteckigen Backrahmen auf ca. 20x30cm einstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen. Alternativ kannst du den Kuchen auch rund in einer 24-26cm Durchmesser Springform backen. Diese mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig in die Form geben und so gut es geht glatt streichen.
  • Im Backofen ca. 40 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.
  • Den Kuchen mit der Butter bestreichen und mit dem Zimt Zucker Gemisch bestreuen.
  • Danach nochmals ca. 15 Minuten backen.
  • Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren. Schmeckt natürlich auch kalt aus dem Kühlschrank super lecker.

Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.

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5 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Super leckerer und saftiger Kuchen. Am nächsten Tag auch aus dem Kühlschrank noch saftig und lecker!

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  2. 5 Sterne
    Sehr schnelles Rezept, wenn der so gut schmeckt wie er aussieht dann wird der Apfelkuchen direkt öfters gebacken.

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  3. 5 Sterne
    Ein tolles Rezept. Backen wir immer gerne. ☺️

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  4. 5 Sterne
    Der beste Apfelkuchen der wirklich nach Apfel schmeckt.

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