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Spaghetti mit Hackfleischbällchen in einer Tomatensauce, serviert mit Parmesan und frischem Basilikum, angerichtet in einer Pfanne.

Susi und Strolch Pasta

Susi und Strolch Pasta – Spaghetti mit Hackfleischbällchen in einer aromatischen Tomatensauce, perfekt für Groß und Klein.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Spaghetti

Hackbällchen

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 80 g Parmesan gerieben
  • 40 g Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl

Sauce

  • 400 g Passierte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Kirschtomaten
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer

Topping

  • 30 g Parmesan gerieben
  • Basilikum

Anleitungen

  • Kirschtomaten halbieren.
  • Knoblauchzehen abziehen und würfeln.
  • Hackfleisch mit dem geriebenen Parmesan, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen und zu kleinen Bällchen formen.
  • Diese in Öl rundherum anbraten.
  • In der Zwischenzeit die Pasta al dente kochen.
  • Nun die Hackfleischbällchen herausnehmen und den Knoblauch in der Pfanne anbraten.
  • Kirschtomaten, passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Honig und die Hackbällchen dazugeben und 10 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen.
  • Nun die Pasta dazugeben, alles gut vermischen und mit Parmesan und Basilikum servieren.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 762kcal | Kohlenhydrate: 94g | Eiweiß: 39g | Fett: 25g
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