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Grüner Spargel mit Eiern und Feta, knusprig gebacken und auf einem Teller angerichtet, ideal für ein leichtes Gericht.

Grüner Spargel mit Eier und Feta

Einfacher grüner Spargel mit Eiern und Feta, im Ofen oder Airfryer gebacken – ein schnelles, leichtes und proteinreiches Gericht.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
2 Portionen

Zutaten

  • 400 g Grüner Spargel
  • 4 Eier
  • 100 g Feta
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Holzige Enden vom grünen Spargel abschneiden und anschließend den Spargel auf ein Backpapier in den Airfryer oder auf das Backblech legen.
  • Im Airfryer oder Backofen ca. 8 Minuten bei 195 Grad backen.
  • Nun vorsichtig die 4 Eier auf den Spargel geben und anschließend gut mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Feta in Würfel schneiden und diese auf den Eiern verteilen.
  • Im Airfryer oder Backofen weitere 8 Minuten bei 195 Grad backen.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 298kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 23g | Fett: 19g
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