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Knusprige, gefüllte Blätterteig Sterne mit Paprika-Frischkäse, Basilikum, Lachs, Salami und Serrano-Schinken, dekorativ angerichtet auf einer hellgrünen Platte.

Gefüllte Blätterteig Sterne

Diese gefüllten Blätterteig Sterne mit Paprika-Frischkäse und herzhaftem Belag sind ein ideales Fingerfood für festliche Anlässe – schnell gemacht und herrlich lecker.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
12 Stück

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Sesam
  • 1 TL Dunkler Sesam

Füllung

  • 100 g Paprika Frischkäse
  • 1 Hand voll Basilikum
  • 100 g Salami
  • 100 g Serrano Schinken
  • 100 g Geräucherter Lachs

Anleitungen

  • Blätterteig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  • Eigelb mit Milch verquirlen und die Sterne damit bestreichen.
  • Anschließend mit hellem und dunklem Sesam bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen.
  • Abkühlen lassen und in der Mitte halbieren.
  • Mit Paprika Frischkäse bestreichen und mit Basilikum und Salami oder Schinken oder Lachs belegen.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Kalorien: 211kcal | Kohlenhydrate: 11g | Eiweiß: 7g | Fett: 15g
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