Cremiges Oreo-Schokoladeneis mit knackiger Schokoladenhülle
Cremiges Oreo-Schokoladeneis mit knusprigen Keksstückchen und knackiger Schokoladenhülle überzeugt durch luftige Konsistenz, intensiven Geschmack und einfache Zubereitung ganz ohne Eismaschine für warme Sommertage.
6 Stück
Zutaten
- 7 Einwegspritzbeutel
- 120 g Schokoladendrops oder grob gehackte Schokolade
- 400 g Schlagsahne
- 200 g Kondensmilch gezuckert
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Oreo-Kekse
Anleitungen
Oreo-Kekse vorbereiten
- Die Oreo-Kekse grob hacken. Einige größere Stücke dürfen ruhig erhalten bleiben, damit das Eis später mehr Crunch bekommt.
Eiscreme aufschlagen
- Schlagsahne zusammen mit gezuckerter Kondensmilch, Vanilleextrakt und Sahnesteif steif schlagen, bis eine luftige und stabile Creme entsteht.
Oreo-Stückchen unterheben
- Die gehackten Oreo-Kekse vorsichtig unter die Creme heben, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Anschließend die Masse in einen Einwegspritzbeutel füllen.
Schokolade schmelzen
- Die Schokoladendrops oder die gehackte Schokolade auf sechs Einwegspritzbeutel verteilen. Die Beutel in heißes Wasser legen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Schokoladenhülle vorbereiten
- Die flüssige Schokolade vorsichtig an den Innenwänden der Beutel nach oben streichen, sodass eine Schokoladenschicht entsteht. Danach die Beutel jeweils über ein Glas stülpen, damit sie stabil stehen.
Eis einfüllen
- Die Oreo-Creme in die vorbereiteten Schokobeutel spritzen. Die Masse darf etwas höher eingefüllt werden als die Schokoladenschicht reicht. Die Beutel oben gut verschließen.
Eis einfrieren
- Die gefüllten Beutel für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach legen, bis das Eis vollständig fest geworden ist.
Servieren
- Zum Servieren die Spritzbeutel vorsichtig aufschneiden und nach unten abziehen. Das Oreo-Schokoladeneis direkt genießen oder nach Wunsch zusätzlich dekorieren.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 513kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 6g | Fett: 37g
Ein Rezept von Foodwerk-Blog.de