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Cremiges Aperol-Orangen-Eis, serviert in ausgehöhlten Orangenschalen, dekoriert mit frischer Minze und Orangenschale – ein erfrischendes Sommerdessert.

Cremiges Aperol Orangen Eis

Cremiges Aperol-Orangen-Eis: Erfrischendes Dessert aus Mascarpone, Frischkäse, Aperol und Orangensaft, serviert in Orangenschalen – perfekt für den Sommer!
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
6 Portionen

Zutaten

  • 3 Orangen
  • 80 ml Aperol
  • 100 g Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 70 ml Orangensaft frisch gepresst
  • 2 TL Orangenschale
  • Frische Minze

Anleitungen

  • Fruchtfleisch aus der Orange mit Hilfe eines Löffels auslösen. Dafür die Orange halbieren und in die weiße Haut mit dem Löffel einstechen und so das Fruchtfleisch herausheben.
  • Anschließend das Fruchtfleisch auspressen.
  • Schale von 1-2 Orangenhälften abreiben.
  • Mascarpone, Frischkäse, Orangensaft, Hälfte der Orangenschale, Aperol und Zucker miteinander verrühren.
  • Die Creme in die Orangen füllen und für ca. 3 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.
  • Mit der restlichen Orangenschale und Minze dekorieren.

Notizen

Tipp: Solltest du die Orangenhälften länger eingefroren haben, einfach ca. 15-30
Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 467kcal | Kohlenhydrate: 37g | Eiweiß: 6g | Fett: 33g
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