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Cremige Pastapfanne mit Sucuk (einfaches Rezept)

Dieses Nudel Rezept mit pikanter Sucuk Wurst und viel Knoblauch ist in 15-20 Minuten zubereitet und eignet sich somit super für die schnelle Feierabend Küche. Die Pasta Pfanne ist leicht spicy und cremig. Durch die Sucuk Wurst ist es definitiv mal etwas anderes.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
3 Portionen

Zutaten

  • 300 g Pasta nach Wahl
  • 300 g Sucuk türkische Knoblauchwurst
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 ml Sahne Optional: Cremefine
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Hand voll Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
  • Zwiebel und den Knoblauch jeweils fein würfeln.
  • Sucuk in Scheiben schneiden und mit 1EL Olivenöl in einer Pfanne kross anbraten. Beiseite stellen.
  • 2EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten.
  • Knoblauch und Tomatenmark dazugeben.
  • Mit den passierten Tomaten und der Cremefine ablöschen und 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
  • Sucuk dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Pasta in die Sauce geben, gut durchmischen und mit der gehackten Petersilie servieren.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 1010kcal | Kohlenhydrate: 96g | Eiweiß: 31g | Fett: 56g
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