5 schnelle Brotdosen Snacks für Kinder
Fünf schnelle Brotdosen-Snacks mit Nudelmuffins, Laugenburgern, Quark-Brötchen, Sandwich-Sticks und Toast-Pizzen sorgen für leckere Abwechslung in Schule, Kindergarten und unterwegs und lassen sich prima vorbereiten.
Zutaten
Nudelmuffins (12 Stück)
- 200 g Kleine Nudeln
- 75 g Schinkenwürfel
- 75 g TK-Erbsen
- 3 Eier
- 200 g Crème fraîche
- 30 g Parmesan
- 100 g Käse gerieben
- Salz und Pfeffer
Mini-Laugenburger (10 Stück)
- 2 Laugenstangen zum Aufbacken
- Laugensalz
- Frischkäse
- 10 Gurkenscheiben
- 10 Scheiben Wurst
- Zahnstocher
Schoko-Quark-Brötchen (10-12 Stück)
- 220 g Mehl
- 250 g Magerquark
- 1 Ei
- 130 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokodrops
Schinken-Käse-Sandwich-Sticks (12 Stück)
- 4 Scheiben Sandwich-Toast
- Gesalzene Butter
- 4 Scheiben Käse
- 2 Scheiben Kochschinken
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- Salz und Pfeffer
Mini-Toast-Pizzen (5 Stück)
- 5 Scheiben Vollkorntoast
- 5 EL Tomatensauce
- 50 g Käse gerieben
- 2 Scheiben Salami
Anleitungen
Nudelmuffins (12 Stück)
- Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen und gut abtropfen lassen. Anschließend zusammen mit den Erbsen und den Schinkenwürfeln auf zwölf Silikon-Muffinförmchen verteilen.
- Eier, Crème fraîche, Parmesan sowie Salz und Pfeffer miteinander verquirlen und gleichmäßig über die Förmchen geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
- Airfryer: Bei 195 °C etwa 10 Minuten backen.Backofen: Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–18 Minuten backen.
Mini-Laugenburger (10 Stück)
- Die Laugenstangen leicht antauen lassen und jeweils in fünf gleich große Stücke schneiden. Mit dem beiliegenden Laugensalz bestreuen.
- Airfryer: Bei 195 °C etwa 9 Minuten goldbraun backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.Backofen: Nach Packungsanleitung oder bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 12–15 Minuten backen.
- Danach aufschneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit Gurkenscheiben sowie Wurst belegen. Mit einem Zahnstocher fixieren.
Schoko-Quark-Brötchen (10–12 Stück)
- Alle Zutaten bis auf etwa 10 g Schokodrops zu einem glatten Teig verrühren. Die restlichen Schokodrops vorsichtig unterheben.
- Mit einem Eisportionierer kleine Teighäufchen auf Backpapier setzen und mit den übrigen Schokodrops bestreuen.
- Airfryer: Bei 165 °C etwa 9–10 Minuten backen.Backofen: Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 18–20 Minuten backen.
Schinken-Käse-Sandwich-Sticks (12 Stück)
- Die Toastränder entfernen und die Toastscheiben mit Salzbutter bestreichen. Vier Scheiben Käse darauflegen und auf zwei Toastscheiben zusätzlich den Kochschinken verteilen. Zu zwei Sandwiches zusammensetzen und jeweils in drei Streifen schneiden.
- Ei, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und die Sandwich-Sticks darin wenden.
- Airfryer: Bei 195 °C etwa 10 Minuten goldbraun backen.
- Backofen: Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Mini-Toast-Pizzen (5 Stück)
- Mit einem Glas oder Ausstecher Kreise aus den Toastscheiben ausstechen. Mit Tomatensauce bestreichen und anschließend mit geriebenem Käse sowie klein geschnittener Salami belegen.
- Airfryer: Bei 195 °C etwa 10 Minuten backen.
- Backofen: Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Ein Rezept von Foodwerk-Blog.de