Pfannkuchen mit Käse und Schinken – Einfach, herzhaft und lecker

Pfannkuchen sind ein echter Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte. Wenn du sie mit herzhafter Füllung kombinierst, wie bei diesen Pfannkuchen mit Käse und Schinken, werden sie zu einem vollwertigen, köstlichen Gericht. Egal ob als schnelles Mittagessen, Abendessen oder für einen gemütlichen Brunch – dieses Rezept passt einfach immer.

Die Mischung aus zartem Schinken, kräftigem Käse und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln macht diese herzhaften Pfannkuchen zu einer perfekten Kombination. Der geschmolzene Käse sorgt für den ultimativen Genuss und macht die Pfannkuchen unwiderstehlich.

Warum Pfannkuchen mit Käse und Schinken immer gut ankommen

Pfannkuchen sind unglaublich vielseitig. Mit einer herzhaften Füllung, wie bei diesen Pfannkuchen mit Käse und Schinken, bekommen sie eine völlig neue Dimension. Sie sind sättigend, einfach zuzubereiten und dabei so lecker, dass sie Groß und Klein begeistern.

Die Kombination aus fluffigem Teig und kräftigen Zutaten wie Gouda oder Bergkäse harmoniert perfekt. Die Frühlingszwiebeln geben eine leichte Frische, während der Schinken eine würzige Note beisteuert. Diese herzhaften Pfannkuchen mit Schinken und Käse sind schnell gemacht und lassen sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

Tipps für die perfekten herzhaften Pfannkuchen

Damit deine Pfannkuchen mit Käse und Schinken besonders lecker werden, solltest du den Teig gut verrühren, bis er Blasen wirft. Dadurch wird er fluffig und gleichmäßig. Das kurze Ruhen im Kühlschrank sorgt für eine bessere Konsistenz und erleichtert das Ausbacken.

Für die Füllung kannst du zwischen verschiedenen Käsesorten wählen. Besonders gut eignen sich kräftige Sorten wie alter Gouda oder Bergkäse, da sie einen intensiven Geschmack haben. Wer es noch herzhafter mag, kann die Pfannkuchen mit etwas Paprikapulver oder Chili verfeinern.

Wenn du die Pfannkuchen in der Pfanne wendest, achte darauf, sie vorsichtig zu drehen, damit der Teig nicht reißt. Die Füllung sollte gut in die Pfannkuchen eingerollt werden, damit der Käse beim Schmelzen nicht herausläuft. Diese herzhaften Pfannkuchen mit Schinken und Käse lassen sich übrigens auch wunderbar aufwärmen oder für unterwegs mitnehmen.

Einfach, schnell und immer ein Genuss

Pfannkuchen mit Käse und Schinken sind ein Rezept, das durch seine Einfachheit und seinen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus fluffigem Teig, geschmolzenem Käse und würzigem Schinken ist einfach unwiderstehlich. Ob als schnelle Mahlzeit oder besonderes Highlight für den Brunch – diese Pfannkuchen passen immer.

Probiere diese herzhaften Pfannkuchen mit Schinken und Käse aus und lass dich von ihrem unkomplizierten und leckeren Charakter überzeugen. Sie werden sicher schnell zu einem deiner Lieblingsgerichte!

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Das Rezept

Pfannkuchen mit Schinken und Käse (einfaches Rezept)

Zubereitung: 20 Minuten Min.

Kochzeit: 10 Minuten Min.

Gesamtzeit: 30 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 1 Ei
• ▢ 135 g Mehl
• ▢ 250 ml Milch
• ▢ 4 Scheiben kräftiger Käse z.B. alter Gouda, Bergkäse
• ▢ 2 Scheiben Schinken
• ▢ 1 Frühlingszwiebel
• ▢ 1 TL Butter
• ▢ Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Mehl, Ei, Milch und etwas Salz verrühren, bis der Teig Blasen wirft. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
3. 1/2TL Butter in eine beschichtete Pfanne geben und schmelzen lassen.
4. Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben und die Hälfte der Frühlingszwiebeln darauf verteilen. Auf mittlerer Hitze 1-2 Minuten backen. Pfannkuchen wenden und mit 2 Scheiben Käse und 1 Scheibe Schinken belegen.
5. Die Pfanne abdecken und ca. 2 Minuten warten. Pfannkuchen einrollen und erneut 1-2 Minuten von beiden Seiten braten, damit der Käse schmilzt.
6. Aus der Pfanne nehmen und in der Mitte halbieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Stück | Kalorien: 371kcal | Kohlenhydrate: 58g | Eiweiß: 15g | Fett: 8g

Portionen

Portionen

2

Stück

Kochmodus

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Rezeptvideo

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