Pasta mit Ofen-Paprika-Sauce – cremig, aromatisch und einfach köstlich

Die Pasta mit Ofen-Paprika-Sauce ist ein echtes Highlight für alle Pasta-Fans. Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieses Gericht schnell zu deinem neuen Lieblingsrezept. Die Kombination aus ofengerösteter Paprika und cremigem Kräuterfrischkäse sorgt für einen intensiven Geschmack, der begeistert.

Die Ofengeröstete Paprika-Sauce mit Pasta ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Ob für Gäste oder die Familie – dieses Gericht passt zu jedem Anlass.

Warum die Pasta mit Ofen-Paprika-Sauce überzeugt

Die Röstung im Ofen bringt das Beste aus den Paprika heraus. Sie verleiht der Sauce eine süße Note, die perfekt mit den Gewürzen harmoniert. In Kombination mit dem cremigen Kräuterfrischkäse wird die Ofengeröstete Paprika-Sauce mit Pasta herrlich samtig und geschmackvoll.

Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Egal, ob du klassische Pasta, Vollkornnudeln oder eine glutenfreie Variante bevorzugst – die Pasta mit Ofen-Paprika-Sauce passt sich an.

Tipps für die perfekte Ofengeröstete Paprika-Sauce mit Pasta

Um den Geschmack der Sauce zu intensivieren, röste die Paprika, bis sie leicht gebräunt ist. Für ein noch cremigeres Ergebnis kannst du einen Schuss Sahne oder etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.

Verfeinere die Pasta mit Ofen-Paprika-Sauce mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Für einen zusätzlichen Crunch sorgen geröstete Pinienkerne oder gehackte Walnüsse. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du die Sauce mit einer Prise Chili aufpeppen.

Ein Rezept, das immer begeistert

Die Pasta mit Ofen-Paprika-Sauce ist nicht nur ein schneller Genuss, sondern auch ein Gericht, das du immer wieder variieren kannst. Sie passt perfekt zu verschiedenen Pastasorten, schmeckt aber auch hervorragend als Dip oder als Sauce für Gnocchi.

Überzeuge dich selbst von der Vielseitigkeit und dem köstlichen Geschmack der Ofengerösteten Paprika-Sauce mit Pasta. Mit diesem Gericht zauberst du im Handumdrehen etwas Besonderes auf den Teller – für dich und deine Liebsten!

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Das Rezept

Pasta mit cremiger Paprikasauce aus dem Ofen (schnelles Rezept)

Zubereitung: 15 Minuten Min.

Kochzeit: 35 Minuten Min.

Gesamtzeit: 50 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 2 Paprika
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ 2 Knoblauchzehen
• ▢ 6 EL Olivenöl
• ▢ 150 g Kräuterfrischkäse
• ▢ 300 g Pasta nach Wahl
• ▢ 2 TL Zitronensalz z.B. von Ankerkraut (mit dem Code "FREEFOODWERK" gibts 1 Überraschunggewürz)
• ▢ 3 TL Aglio e Olio Gewürz z.B. von Ankerkraut

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Paprika entkernen und in ca. 3-4cm große Stücke schneiden.
3. Knoblauchzehen abziehen.
4. 3EL Olivenöl in eine Auflaufform geben und die Paprika, Knoblauchzehen, Zwiebel und Gewürze in der Form verteilen.
5. Nochmals 3EL Olivenöl über alles geben und im Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
6. Nach 20 Minuten Backzeit die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
7. Nach der Backzeit den Inhalt der Auflaufform zusammen mit dem Kräuterfrischkäse in einen Mixer geben und mixen oder alternativ mit einem Pürierstab pürieren.
8. Die Sauce nochmal abschmecken.
9. Danach die Pasta mit der Sauce vermischen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 903kcal | Kohlenhydrate: 130g | Eiweiß: 26g | Fett: 31g

Portionen

Portionen

2

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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