Herzhaft & cremig: Paprika Sahne Hähnchen aus dem Ofen

Manchmal muss es einfach ein wärmendes Ofengericht sein. Dieses Paprika Sahne Hähnchen mit zarten Orzo Nudeln vereint alles, was man sich von einem Auflauf wünscht: cremige Soße, zartes Fleisch, viel Geschmack – und das Ganze aus nur einer Form.

Gerade wenn es unkompliziert, aber richtig lecker sein soll, ist dieses Gericht genau das Richtige. Alles kommt direkt roh in die Auflaufform – kein Vorkochen nötig, keine extra Pfanne.

Warum dieser Hähnchenauflauf mit Orzo so beliebt ist

Der große Vorteil: Die Orzo Nudeln garen direkt in der würzigen Sahne-Brühe-Mischung. Dadurch nehmen sie den Geschmack perfekt auf und bleiben schön saftig.

Mit der Kombination aus frischer Paprika, Knoblauch und Tomatenmark entsteht eine Soße, die herrlich aromatisch schmeckt – ohne dabei schwer zu wirken.

Im Ofen überbackt, wird der Hähnchenauflauf mit Orzo außen goldbraun und innen wunderbar cremig. Der geschmolzene Käse rundet alles ab und sorgt für die perfekte Kruste.

Tipps für dein perfektes Paprika Sahne Hähnchen

Achte darauf, die Hähnchenstücke nicht zu groß zu schneiden – so garen sie gleichmäßig und bleiben saftig.

Die Paprika darf ruhig etwas Biss behalten, also schneide sie nicht zu fein. Wer es gerne würziger mag, kann zusätzlich etwas Chili oder geräuchertes Paprikapulver verwenden.

Am besten lässt du den Auflauf nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen. Dadurch wird die Soße etwas fester, und die Aromen können sich besser entfalten.

So schmeckt dein Paprika Sahne Hähnchen noch harmonischer – und lässt sich besser servieren.

Ein Hähnchenauflauf mit Orzo, der allen schmeckt

Dieses Gericht passt zu jeder Jahreszeit. Im Sommer mit einem frischen Salat, im Winter als wärmende Hauptmahlzeit.

Der Hähnchenauflauf mit Orzo eignet sich auch wunderbar für Gäste oder als Meal-Prep fürs Büro – einfach aufwärmen, fertig.

Wer unkomplizierte Gerichte mit viel Geschmack liebt, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Paprika Sahne Hähnchen trifft auf zarte Nudeln – eine Kombination, die immer funktioniert.

Mein Tipp:

Verteile die Orzo gleichmäßig unter der Sauce und achte darauf, dass sie vollständig von Flüssigkeit bedeckt ist – so garen die kleinen Nudeln im Ofen gleichmäßig ohne trocken zu bleiben.

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Das Rezept

Paprika Sahne Hähnchen mit Orzo Nudeln aus dem Ofen

Zubereitung: 10 Minuten Min.

Kochzeit: 50 Minuten Min.

Gesamtzeit: 1 Stunde Std.

Zutaten

• ▢ 500 g Hähnchenbrustfilet
• ▢ 3 Paprika rot und gelb
• ▢ 200 g Orzo Nudeln
• ▢ 200 g Schlagsahne
• ▢ 100 g Käse gerieben
• ▢ 350 ml Gemüsebrühe
• ▢ 2 EL Tomatenmark
• ▢ 2 Knoblauchzehen
• ▢ 1,5 TL Paprika edelsüß
• ▢ 1,5 TL Salz
• ▢ Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad Umluft erhitzen.
2. Hähnchen in ca. 3cm große Stücke schneiden.
3. Paprika in ca. 2cm große Stücke schneiden.
4. Knoblauch fein hacken.
5. Gemüsebrühe, Sahne, Tomatenmark, Knoblauch, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
6. Paprika, Orzo Nudeln, Hähnchen und die Sauce in eine mittelgroße Auflaufform geben und alles gut vermischen.
7. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für ca. 50-60 Minuten im Ofen backen.
8. Anschließend ca. 10-15 Minuten abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 631kcal | Kohlenhydrate: 47g | Eiweiß: 41g | Fett: 31g

Portionen

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4

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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