Knusprig, bunt und voller Geschmack: Panierter Halloumi Käse

Dieses Gericht zeigt, wie lecker und vielseitig vegetarisch sein kann.
Denn panierter Halloumi Käse ist außen goldbraun, innen herrlich weich – ein echter Genuss!

Kombiniert mit würzigen Süßkartoffel Wedges entsteht ein warmes, sättigendes Hauptgericht.
Dazu passt ein frischer Salat aus Tomaten und Gurken, der für Ausgleich sorgt.

Besonders nach einem langen Tag ist diese Kombination perfekt.
Sie schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch toll aus – ideal für Gäste oder dich selbst.

Die Halloumi mit Süßkartoffeln Bowl ist bunt, gesund und unkompliziert in der Zubereitung.
Und sie beweist, dass man auch ohne Fleisch herrlich herzhaft essen kann.

Wohlfühlgericht mit knuspriger Kruste

Was dieses Rezept so besonders macht, ist die Kombination aus Texturen.
Der panierter Halloumi Käse ist außen kross und innen weich – genau so muss das sein.

Die Panko-Semmelbrösel-Mischung sorgt für extra Crunch.
Und durch Kräuter und Gewürze bekommt der Käse eine aromatische Würze.

Die Süßkartoffel Wedges liefern eine natürliche Süße und passen perfekt zum würzigen Käse.
Außerdem sind sie eine tolle Alternative zu klassischen Pommes.

Der frische Salat bringt Fruchtigkeit und Leichtigkeit mit auf den Teller.
Gerade an warmen Tagen ist das eine rundum ausgewogene Mahlzeit.

Wenn du also Lust auf ein vegetarisches Gericht mit Biss hast, ist Halloumi mit Süßkartoffeln genau das Richtige.
Ob als Mittagessen oder zum Abend – es passt einfach immer.

Tipps für perfekten panierter Halloumi Käse

Tupfe den Halloumi vor dem Panieren gut trocken.
So bleibt die Panade schön haften und wird später besonders knusprig.

Achte darauf, die Käse-Stücke nicht zu dick zu schneiden.
Denn so wird die Mitte beim Backen angenehm weich und der Rand schön kross.

Verwende eine Mischung aus Panko und Semmelbrösel für den besten Crunch.
Wenn du magst, kannst du auch noch Sesam oder Parmesan untermischen.

Die Süßkartoffeln dürfen gern etwas Röstaromen bekommen – das bringt extra Geschmack.
Und mit einem Spritzer Limettensaft wird der Salat schön frisch und rundet das Gericht perfekt ab.

Auch als Meal-Prep eignet sich diese Bowl.
Der panierter Halloumi Käse lässt sich gut aufwärmen und schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend.

Eine Bowl für alle Sinne

Ob für Gäste, im Alltag oder einfach nur, weil du dir etwas Gutes tun willst – dieses Rezept hat alles, was ein Soulfood braucht.
Es ist bunt, sättigend, gesund und unglaublich lecker.

Die Kombination aus Halloumi mit Süßkartoffeln und knackigem Salat bietet Abwechslung pur.
Dazu kommt eine einfache Zubereitung, die dir viel Zeit in der Küche spart.

Gerade wenn es schnell gehen soll, ist diese Bowl eine tolle Lösung.
Denn mit wenigen Zutaten kannst du ein Gericht zaubern, das wirklich begeistert.

Probier es aus und genieße den panierter Halloumi Käse ganz neu – knusprig, aromatisch und einfach rundum köstlich!

Mein Tipp:

Tupfe den Halloumi vor dem Panieren gründlich trocken. So haftet die Panade besser und der Käse wird beim Backen außen knusprig, ohne dass die Kruste wieder abfällt.

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Das Rezept

Panierter Halloumi Käse mit Süßkartoffel Wedges und Salat

Zubereitung: 20 Minuten Min.

Kochzeit: 30 Minuten Min.

Gesamtzeit: 50 Minuten Min.

Zutaten

Halloumi

• ▢ 2 Halloumi Käse
• ▢ 2 Eier
• ▢ 100 g Panko (grobes Paniermehl)
• ▢ 100 g Semmelbrösel
• ▢ 100 g Mehl
• ▢ 1 TL Oregano
• ▢ 1 TL Paprika edelsüß
• ▢ 4 EL Butter
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 2 EL Petersilie gehackt
• ▢ Salz und Pfeffer

Süßkartoffel Wedges

• ▢ 3 Süßkartoffeln
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ 1 TL Oregano
• ▢ 1 TL Paprika edelsüß

Salat

• ▢ 300 g Kirschtomaten
• ▢ 1 Gurke
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 1 EL Balsamico

Zubereitung

Halloumi

1. Halloumi Käse in der Dicke halbieren, damit man insgesamt 4 große Stücke hat.
2. Diese mit Küchenpapier trocken tupfen.
3. In einer Schale Eier verquirlen.
4. In eine weitere Schale das Mehl geben.
5. In die dritte Schale den Panko, Semmelbrösel, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
6. Nun den Halloumi zuerst in Mehl, dann im Ei und dann in der Panko-Mischung panieren.

Süßkartoffeln

1. Süßkartoffeln schälen und in Wedges schneiden. Mit dem Öl, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
2. Süßkartoffel Wedges für ca. 30-40 Minuten im Backofen bei 180 Grad Umluft oder im Airfryer backen. Ca. 15 Minuten vor Ende den Halloumi dazugeben und mit backen /airfryen.

Salat

1. Kirschtomaten halbieren und die Gurke in kleine Stücke schneiden. Mit dem Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen.

Kräuterbutter

1. Knoblauch abziehen und fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch kurz darin bei mittlerer Hitze anschwitzen. Petersilie und Salz dazu geben.

Anrichten

1. Süßkartoffel Wedges mit dem Halloumi und dem Salat anrichten. Kräuterbutter üben den Halloumi geben und direkt genießen.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 362kcal | Kohlenhydrate: 61g | Eiweiß: 13g | Fett: 7g

Portionen

Portionen

4

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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