Oreo Rolls – fluffige Hefeschnecken mit Oreo-Füllung

Diese Oreo Rolls sind kleine Hefeschnecken, die nicht nur unglaublich fluffig sind, sondern auch mit einer cremigen Schokoladenfüllung und knusprigen Oreo-Keksstückchen überzeugen. Sie sind perfekt für alle, die es schokoladig und gleichzeitig ein wenig ausgefallen mögen.

Schon beim Backen verbreitet sich ein süßer Duft, der sofort Lust auf das erste Stück macht. Und weil die Oreo Hefeschnecken nicht nur saftig, sondern auch herrlich aromatisch sind, eignen sie sich hervorragend zum Kaffeeklatsch oder als süße Belohnung zwischendurch.

Warum Oreo Hefeschnecken so beliebt sind

Ein großer Vorteil bei Oreo Rolls ist, dass sie sich gut vorbereiten lassen und durch die cremige Füllung lange saftig bleiben. Der Kontrast zwischen dem weichen Hefeteig und den knusprigen Keksstückchen sorgt bei jedem Bissen für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Außerdem kannst du die Rolls wunderbar variieren. Ob mit einem zusätzlichen Schokoguss, ein paar Nüssen im Teig oder einer besonders dicken Schicht an Oreo-Bröseln – erlaubt ist, was schmeckt.

Tipps für perfekte Oreo Rolls

Damit deine Oreo Hefeschnecken besonders fluffig werden, solltest du den Hefeteig unbedingt lange genug gehen lassen. So entwickelt er sein typisches Volumen und die Rolls werden locker und weich. Achte außerdem darauf, dass die Schoko-Füllung gleichmäßig verteilt wird, damit sich beim Aufrollen überall ein intensiver Geschmack ergibt.

Wenn du es besonders cremig magst, kannst du zusätzlich noch ein wenig Frischkäse ins Topping rühren. Dadurch werden die Oreo Rolls noch sahniger und erinnern fast ein wenig an ein Dessert aus der Konditorei.

Genussmoment pur

Oreo Rolls passen zu jeder Gelegenheit – ob beim Nachmittagskaffee, als Highlight für Gäste oder einfach mal so, wenn dich die Lust auf etwas Süßes überkommt. Sie sehen hübsch aus, schmecken fantastisch und lassen sich problemlos in kleinen Portionen servieren.

Mit diesen Hefeschnecken zauberst du im Handumdrehen ein Gebäck, das nicht nur Kinder begeistert, sondern auch bei Erwachsenen garantiert gut ankommt. Wer Oreo mag, wird diese saftigen Hefeschnecken einfach lieben.

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Das Rezept

Oreo Rolls

Zubereitung: 1 Stunde Std.

Kochzeit: 30 Minuten Min.

Gesamtzeit: 1 Stunde Std. 30 Minuten Min.

Zutaten

Hefeteig für Oreo Rolls

• ▢ 250 ml Milch
• ▢ 50 g Butter oder Margarine
• ▢ 500 g Weizenmehl
• ▢ 1 Päckchen Trockenbackhefe
• ▢ 50 g Zucker
• ▢ 1 Päckchen Vanillinzucker
• ▢ 1/2 TL Salz
• ▢ 1 Ei Größe M

Schoko-Füllung mit Oreo Keksen

• ▢ 150 g Zartbitter-Kuvertüre
• ▢ 70 g Butter
• ▢ 154 g Oreo-Kekse

Topping

• ▢ 150 g Crème fraîche
• ▢ 1 Päckchen Vanillinzucker
• ▢ 3 TL Zucker ca. 15 g

Zubereitung

Vorbereiten

1. Milch mit Butter oder Margarine leicht erwärmen.

Hefeteig zubereiten

1. Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenhefe sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten sowie die warme Milch-Butter-Mischung hinzufügen.
2. Alles mit Knethaken zunächst auf niedriger Stufe, dann etwa 5 Minuten auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Eine Auflaufform einfetten.

Schoko-Füllung zubereiten

1. Kuvertüre hacken und mit Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Oreo-Kekse in einem Gefrierbeutel zerdrücken.
3. 100 g der Brösel für die Füllung nutzen, den Rest für das Topping aufbewahren.

Oreo Rolls formen

1. Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 50 × 25 cm) ausrollen.
2. Die Schoko-Füllung darauf verstreichen und mit den Oreo-Bröseln bestreuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen.

Schneiden

1. Die Rolle mit einem Sägemesser in etwa 10 gleich dicke Scheiben schneiden.
2. Mit etwas Abstand in die Auflaufform setzen und nochmals 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Inzwischen den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C | Umluft: 160 °C).

Backen

1. Oreo Rolls auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

Topping vorbereiten

1. Crème fraîche mit Vanillinzucker und Zucker verrühren.

Servieren

1. Die Rolls 20 Min. in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
2. Mit dem Crème-fraîche-Topping bestreichen und die restlichen Oreo-Brösel darüberstreuen. Am besten lauwarm genießen.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Kalorien: 465kcal | Kohlenhydrate: 69g | Eiweiß: 9g | Fett: 18g

Portionen

Portionen

10

Stück

Kochmodus

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Rezeptvideo

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