Marry Me Pastapfanne – cremig, würzig und einfach unwiderstehlich

Die Marry Me Pastapfanne vereint zart gebratenes Hähnchen, cremige Tomaten-Sahnesoße und frische Kräuter zu einem Gericht, das einfach jeden begeistert. Die leuchtend roten Tomaten und das knackige Basilikum sorgen nicht nur für Geschmack, sondern auch für ein appetitliches Farbspiel auf dem Teller.

Schon beim Anbraten des Hähnchens entfaltet sich ein köstlicher Duft, der Lust auf mehr macht. Während die Sauce sanft köchelt, verbinden sich Sahne, Parmesan und Gewürze zu einer cremigen Basis, die jede Nudel umhüllt.

Warum Tomaten-Sahne-Pasta immer ein Hit ist

Eine Tomaten-Sahne-Pasta ist ein Klassiker, der mit einfachen Zutaten große Wirkung erzielt. Die milde Cremigkeit der Sahne und die fruchtige Frische der Tomaten harmonieren perfekt miteinander.

Hinzu kommt, dass getrocknete Tomaten der Soße eine besonders intensive Note verleihen. Zusammen mit dem gebratenen Hähnchen entsteht eine ausgewogene Mischung aus zarten und herzhaften Aromen, die satt und glücklich macht.

Tipps für die perfekte Marry Me Pastapfanne

Damit die Marry Me Pastapfanne besonders saftig wird, lohnt es sich, das Hähnchen vor dem Braten zu marinieren. Die Mischung aus Paprika, Oregano und Öl verleiht dem Fleisch ein würziges Aroma, das später perfekt mit der Soße harmoniert.

Auch das Auffangen von etwas Nudelkochwasser ist ein kleiner, aber wichtiger Trick. Es hilft, die Soße geschmeidiger zu machen und die Pasta optimal zu binden. Wer es intensiver mag, kann zusätzlich frischen Knoblauch oder Chili einarbeiten.

Ein Pastagericht, das Herzen erobert

Ob als schnelles Feierabendgericht, als Highlight bei einem romantischen Dinner oder als Familienessen am Sonntag – diese Tomaten-Sahne-Pasta passt zu vielen Anlässen. Der aromatische Duft und die kräftigen Farben machen schon beim Servieren Freude.

Die Marry Me Pastapfanne lässt sich zudem gut vorbereiten und bei Bedarf wieder aufwärmen, ohne an Geschmack zu verlieren. Mit einem frischen Baguette und einem Glas Wein wird daraus ein rundum perfektes Essen, das garantiert in Erinnerung bleibt.

Das könnte auch interessant für dich sein:

Du brauchst noch mehr Inspiration für eine leckere Pastapfanne? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:

• Pasta Pfanne mit Brokkoli, Champignons und Speck
• Cremige Pastapfanne mit Sucuk (einfaches Rezept)
• Cremige Pastapfanne mit Brokkoli und Bacon

Das Rezept

Marry Me Pastapfanne mit gebratenem Hähnchen

Zubereitung: 20 Minuten Min.

Kochzeit: 15 Minuten Min.

Gesamtzeit: 35 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 2 Hähnchenbrustfilets
• ▢ 400 g Schleifchennudeln Farfalle
• ▢ 80 g Getrocknete Tomaten in Öl
• ▢ 1 Bund Basilikum
• ▢ 30 g Butter
• ▢ 5 EL Öl 3 EL für Marinade, 2 EL zum Braten
• ▢ 1 TL Hähnchengewürz
• ▢ 1,5 TL Paprika edelsüß
• ▢ 1 TL Paprika rosenscharf
• ▢ 1,5 TL Oregano
• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 3 Knoblauchzehen
• ▢ 200 g Sahne
• ▢ 500 g Stückige Tomaten
• ▢ 1 EL Tomatenmark
• ▢ 200 ml Gemüsebrühe
• ▢ 50 g Parmesan gerieben
• ▢ 2 EL Petersilie gehackt
• ▢ Salz & Pfeffer

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

1. Hähnchen quer halbieren, sodass 4 Schnitzel entstehen.
2. Marinade aus 3 EL Öl, 1 TL Paprika edelsüß, 0,5 TL Paprika rosenscharf, 0,5 TL Oregano, Salz & Pfeffer anrühren.
3. Hähnchen von beiden Seiten damit einstreichen.

Gemüse schneiden

1. Getrocknete Tomaten klein würfeln.
2. Zwiebel schälen & fein würfeln.
3. Knoblauch schälen & fein hacken.

Pasta kochen

1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
2. 1–2 Kellen Kochwasser auffangen.

Hähnchen braten

1. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
2. Hähnchen von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten anbraten.
3. Herausnehmen & kurz beiseitestellen.

Sauce zubereiten

1. Butter in die Pfanne geben, Zwiebelwürfel darin anbraten.
2. Knoblauch zugeben, kurz mitbraten.
3. Tomatenmark einrühren & anrösten.
4. Mit stückigen Tomaten, Gemüsebrühe & Sahne ablöschen.
5. Getrocknete Tomaten, Parmesan & restliche Gewürze (0,5 TL Paprika edelsüß, 0,5 TL Paprika rosenscharf, 1 TL Oregano) dazugeben.
6. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und abgedeckt 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Alles vereinen

1. Pasta & etwas Kochwasser in die Sauce geben.
2. Basilikum grob hacken & unterheben.
3. Hähnchen in Streifen schneiden & dazugeben.

Servieren

1. Mit gehackter Petersilie toppen & genießen.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 967kcal | Kohlenhydrate: 112g | Eiweiß: 61g | Fett: 43g

Portionen

Portionen

3

Portionen

Kochmodus

Cook ModeVerhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird.

Rezeptvideo

Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.