Leichte Nudelpfanne mit Hähnchen – Gesund und Cremig

Suchst du ein einfaches und schnelles Gericht, das trotzdem lecker und ausgewogen ist? Dann probiere diese leichte Nudelpfanne mit Hähnchen! Sie kombiniert saftiges Hähnchen mit knackigem Gemüse und einer cremigen Sahnesoße – ideal für den Alltag.

Paprika und Spinat sorgen für frische Aromen und eine schöne Farbkombination. Die cremige Sahnesoße verbindet alle Zutaten perfekt und macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Ob für die Familie oder als Meal-Prep, diese Nudelpfanne passt immer.

Warum diese Nudelpfanne überzeugt

Die leichte Nudelpfanne mit Hähnchen ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig anpassbar. Die Paprika bringt eine leichte Süße, während der Spinat Vitamine und Farbe liefert.

Mit einer Kombination aus Nudeln, zartem Hähnchen und der cremigen Soße wird dieses Gericht sicher eines deiner Lieblingsrezepte. Perfekt, wenn es nach einem langen Tag unkompliziert sein soll.

Tipps für die perfekte Nudelpfanne

Damit die leichte Nudelpfanne mit Hähnchen besonders lecker wird, nimm beim Abgießen der Nudeln etwas Pastawasser zur Seite. Es macht die Soße schön cremig.

Das Hähnchen solltest du nur kurz braten, damit es zart bleibt. Für eine persönliche Note kannst du mit Gewürzen wie Chili oder geräuchertem Paprikapulver experimentieren. Auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli passen wunderbar dazu.

Cremige Nudelpfanne mit Gemüse – Ein Allrounder

Diese cremige Nudelpfanne mit Gemüse ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Mittagessen, Abendessen oder für den nächsten Tag – sie schmeckt immer!

Probier das Rezept aus und genieße eine gesunde, einfache Mahlzeit, die dir garantiert schmeckt. Schnell, cremig und lecker – das passt!

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Das Rezept

Leichte Nudelpfanne mit Paprika, Spinat und Hähnchen

Zubereitung: 15 Minuten Min.

Kochzeit: 20 Minuten Min.

Gesamtzeit: 35 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 2 Hähnchenbrustfilets ca. 400g
• ▢ 300 g Nudeln
• ▢ 2 Paprika rot und gelb
• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 2 Knoblauchzehen
• ▢ 1 EL Tomatenmark
• ▢ 80 g Baby Blattspinat
• ▢ 500 ml Leichte Sahne 7%
• ▢ 2 EL Hähnchengewürz
• ▢ 2 TL Gemüsebrühenpulver
• ▢ 1 TL Paprika edelsüß
• ▢ 1 EL Öl
• ▢ Salz

Zubereitung

1. Hähnchen in der Dicke halbieren, damit aus einem Hähnchenbrustfilet 2 dünne Hähnchenschnitzel werden.
2. Diese mit dem Hähnchengewürz und Salz einreiben.
3. Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
4. Knoblauch abziehen und ebenfalls fein würfeln.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten ca. 3 Minuten scharf anbraten.
6. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Beim Abgießen eine Kelle Pastawasser auffangen.
7. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen nun die Zwiebelwürfel darin anbraten.
8. Knoblauch und Paprika dazugeben und weitere 2 Minuten braten.
9. Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mitrösten.
10. Mit der Sahne ablöschen, 1 Kelle Pastawasser, Gemüsebrühe, Salz und Paprika edelsüß dazugeben.
11. 1 Minute köcheln lassen und den Blattspinat in die Pfanne geben.
12. Sobald er zusammen gefallen ist, die Nudeln dazugeben und alles gut vermischen. Hähnchen in Streifen schneiden.
13. Nudeln abschmecken und das Hähnchen dazugeben.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 613kcal | Kohlenhydrate: 67g | Eiweiß: 38g | Fett: 24g

Portionen

Portionen

4

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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