Knusprige Kartoffel Wedges – das perfekte Rezept aus dem Ofen

Die Knusprigen Kartoffel Wedges sind eine einfache und schmackhafte Beilage, die jedes Gericht aufwertet. Ob zu Fleisch, Gemüse oder einfach als Snack, diese Wedges aus dem Ofen sind immer ein Genuss. Das Beste daran? Sie sind schnell zubereitet und benötigen keine komplizierten Zutaten.

Die Kartoffel Wedges aus dem Ofen sind nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als die frittierte Variante. Mit Paprika edelsüß und geräuchertem Paprika erhalten sie eine köstliche Würze, die die Kartoffeln perfekt ergänzt. Der Einsatz von Olivenöl sorgt dafür, dass sie im Ofen schön knusprig werden und nicht zu fettig sind.

Warum diese Knusprigen Kartoffel Wedges so besonders sind

Was macht die Knusprigen Kartoffel Wedges aus dem Ofen so besonders? Es ist die Kombination aus einfacher Zubereitung und dem großartigen Geschmack. Die Kartoffeln behalten ihre natürliche Süße und bieten zusammen mit der Marinade aus Paprika und Salz eine perfekte Geschmackserfahrung. So wird aus einem einfachen Gericht etwas ganz Besonderes.

Der Kartoffel Wedges aus dem Ofen-Prozess ist unkompliziert und schnell. Du musst nur die Kartoffeln in Spalten schneiden, mit der Marinade vermengen und den Ofen tun, während der Rest von selbst geschieht. Diese Wedges sind daher ideal, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchtest.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Damit die Knusprigen Kartoffel Wedges besonders kross werden, solltest du darauf achten, den Ofen vorab richtig vorzuheizen und die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden. Wenn die Spalten zu dick sind, können sie länger brauchen, um durchzugaren. Es ist auch hilfreich, die Kartoffeln während des Backens zwischendurch zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu erzielen.

Ein zusätzlicher Tipp für die Kartoffel Wedges aus dem Ofen ist, sie mit einer leichten Knoblauchbutter oder einem Dip aus saurer Sahne und Kräutern zu servieren. So kannst du die Wedges nach deinem Geschmack variieren und ein noch intensiveres Geschmackserlebnis genießen. Die Knusprigen Kartoffel Wedges sind ein absoluter Allrounder und können zu vielen verschiedenen Hauptgerichten kombiniert werden.

Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit

Die Knusprigen Kartoffel Wedges aus dem Ofen sind nicht nur ein perfektes Rezept für Familienessen, sondern auch für gesellige Runden oder Grillabende. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer idealen Beilage für viele Gelegenheiten. Diese Wedges sind einfach zuzubereiten, schnell fertig und schmecken immer hervorragend.

Probiere die Kartoffel Wedges aus dem Ofen aus und lass dich von ihrem knusprigen und würzigen Geschmack überzeugen. Sie sind das perfekte Rezept, wenn du etwas Einfaches und Leckeres suchst!

Das könnte auch interessant für dich sein:

Du brauchst noch mehr Inspiration für leckere Beilagen? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:

• Taco Salat mit Pasta (veggie)
• Djuvec Reis 
• Cremige Kartoffeln mit Brokkoli

Das Rezept

Knusprige Kartoffel Wedges (Rezept aus dem Ofen)

Zubereitung: 10 Minuten Min.

Kochzeit: 40 Minuten Min.

Gesamtzeit: 50 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 700 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
• ▢ 6 EL Olivenöl
• ▢ 2 TL Paprika edelsüß
• ▢ 2 TL Paprika geräuchert
• ▢ 1-2 TL Salz

Zubereitung

1. Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Kartoffeln gut waschen und in gleich große Spalten (mit Schale) schneiden.
3. Eine Marinade aus dem Olivenöl und den Gewürzen herstellen.
4. Kartoffeln mit der Marinade in einer Schüssel oder auf dem Backblech vermischen und im Backofen 20 Minuten backen.
5. Danach die Kartoffeln wenden und weitere 20-25 Minuten backen, bis sie kross sind.
6. Während dem Backen, ab und zu den Backofen öffnen, damit der Dampf entweichen kann und die Kartoffeln knusprig werden.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 199kcal | Kohlenhydrate: 41g | Eiweiß: 5g | Fett: 2g

Portionen

Portionen

3

Portionen

Kochmodus

Cook ModeVerhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird.

Rezeptvideo

Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.