Gnocchi Pfanne mit Würstchen: Herzhaft, schnell und unglaublich lecker

Eine Gnocchi Pfanne mit Würstchen ist die perfekte Wahl, wenn du ein schnelles und sättigendes Gericht suchst. Mit Gnocchi aus der Kühltheke, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit. Die Kombination aus Tomatensauce, Sahne und italienischen Kräutern sorgt für ein rundes Aroma, das alle begeistert.

Das Beste daran: Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und passt zu jeder Gelegenheit. Egal ob für die ganze Familie oder als gemütliches Abendessen – eine herzhafte Gnocchi-Pfanne kommt immer gut an.

Warum die Gnocchi Pfanne mit Würstchen so beliebt ist

Dieses Rezept punktet mit seiner Vielseitigkeit und dem köstlichen Geschmack. Die Gnocchi werden knusprig angebraten, während die Würstchen und das Gemüse in der cremigen Sauce perfekt harmonieren. Die Kichererbsen sorgen für eine zusätzliche Portion Eiweiß und machen das Gericht besonders nahrhaft.

Eine herzhafte Gnocchi-Pfanne eignet sich nicht nur für den Alltag, sondern auch für Gäste. Sie lässt sich leicht anpassen, indem du zum Beispiel andere Gemüsesorten oder Kräuter verwendest. Zudem ist sie schnell zubereitet und schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend.

Tipps für die perfekte herzhafte Gnocchi-Pfanne

Achte darauf, die Gnocchi in der Pfanne knusprig anzubraten, bevor du sie in die Sauce gibst. So behalten sie ihre schöne Textur. Die Würstchen kannst du nach Belieben variieren – von klassischen Wiener Würstchen bis hin zu würzigen Chorizo-Scheiben.

Für eine intensivere Tomatennote kannst du zusätzlich frische Tomaten oder ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen. Falls du eine leichtere Variante möchtest, kannst du die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Frische Petersilie sorgt für einen aromatischen Abschluss und rundet das Gericht ab.

Ein Gericht, das immer begeistert

Eine Gnocchi Pfanne mit Würstchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss. Mit der Kombination aus Gnocchi, Gemüse und cremiger Sauce wird sie garantiert zum neuen Lieblingsgericht.

Probiere diese herzhafte Gnocchi-Pfanne aus und genieße ein einfaches Rezept, das alle am Tisch glücklich macht. Ob für den Alltag oder für besondere Anlässe – dieses Gericht ist immer eine gute Wahl!

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Das Rezept

Gnocchi Pfanne mit Würstchen

Zubereitung: 20 Minuten Min.

Kochzeit: 35 Minuten Min.

Gesamtzeit: 55 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 400 g Gnocchi aus der Kühltheke
• ▢ 4 Stk. Würstchen
• ▢ 1 Dose stückige Tomaten 400g
• ▢ 1 Dose Kichererbsen 400g
• ▢ 2 Möhren
• ▢ 4 Knoblauchzehen
• ▢ 1 rote Paprika
• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 500 ml Gemüsebrühe
• ▢ 150 ml Sahne
• ▢ 1 EL Tomatenmark
• ▢ 1 Hand voll Petersilie
• ▢ 2 EL italienische Kräuter
• ▢ 1 EL Paprika edelsüß
• ▢ Salz und Pfeffer
• ▢ 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
2. Die Knoblauchzehen abziehen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die rote Paprika in kleine Würfel schneiden.
5. Danach die Würstchen in kleine Scheiben schneiden.
6. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit Wasser abspülen, bis das Wasser klar durch das Sieb läuft.
7. Olivenöl in einem großen Topf/hohe Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
8. Knoblauch, Paprika, Möhren, Gewürze und Tomatenmark dazugeben und alles 2 Minuten anrösten.
9. Mit den passierten Tomaten, Sahne und Gemüsebrühe ablöschen.
10. Abgedeckt 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
11. In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchis rundum ca. 10 Minuten anbraten.
12. Die Petersilie fein hacken.
13. Gnocchis, Würstchen und Kichererbsen in den Topf geben und nochmals 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
14. Nochmals abschmecken und die gehackte Petersilie dazugeben.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 868kcal | Kohlenhydrate: 83g | Eiweiß: 27g | Fett: 50g

Portionen

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4

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Kochmodus

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Rezeptvideo

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