Fluffiges Waffel Rezept

Fluffige Waffeln – Perfekt für jeden Anlass

Waffeln gehen einfach immer! Besonders fluffige Waffeln sind ein Genuss, der Groß und Klein begeistert. Mit ihrem weichen, luftigen Teig und den vielseitigen Toppings sind sie ein echtes Highlight auf dem Frühstückstisch oder bei der Kaffeepause.

Das Beste an Waffeln? Sie sind schnell gemacht, unglaublich lecker und passen zu jedem Anlass. Egal, ob pur, mit Puderzucker oder mit Schokolade verfeinert, sie schmecken immer himmlisch.

  • Save

Der Schlüssel zu fluffigen Waffeln

Das Geheimnis von weiche Waffeln mit Topping liegt im Teig. Durch das cremige Aufschlagen der Eier mit Zucker wird der Teig besonders luftig. Die richtige Balance aus Mehl, Butter und Milch sorgt dafür, dass die Waffeln weich bleiben und nicht zu knusprig werden.

Ein weiterer Trick ist, den Teig vor dem Backen kurz ruhen zu lassen. So können sich die Zutaten besser verbinden, und die Waffeln werden besonders gleichmäßig.

  • Save

Tipps für perfekte Waffeln

Damit deine fluffige Waffeln gelingen, ist die richtige Temperatur entscheidend. Das Waffeleisen sollte heiß genug sein, damit die Waffeln außen leicht goldbraun und innen fluffig bleiben. Ein dünner Film aus Öl verhindert außerdem, dass der Teig kleben bleibt.

Die Toppings sind natürlich das i-Tüpfelchen. Neben Puderzucker und Zimt kannst du auch frische Früchte, geschmolzene Schokolade oder Sahne verwenden. Für einen besonderen Genuss eignen sich auch Nüsse oder ein Klecks Marmelade.

Wenn du die Waffeln etwas variieren möchtest, kannst du Gewürze wie Zimt oder eine Prise Kardamom direkt in den Teig geben. So bekommen sie eine leicht winterliche Note.

Fluffige Waffeln – Ein Genuss für jeden Moment

Weiche Waffeln mit Topping sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als süßer Abschluss eines Frühstücks, als Snack für zwischendurch oder als Highlight bei einem gemütlichen Kaffeekränzchen – sie machen immer Freude.

Probiere die fluffige Waffeln aus und entdecke, wie einfach es ist, diesen köstlichen Klassiker selbst zu machen. Dieses Rezept wird garantiert ein Favorit für jede Gelegenheit!

  • Save

Das könnte auch interessant für dich sein:

Du brauchst noch mehr Inspiration für leckere Köstlichkeiten? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:

  • Save

Fluffiges Waffel Rezept

Foodwerk
Aus diesem fluffigen Waffel Rezept lassen sich die besten und einfachsten Waffeln backen. Sie schmecken Groß und Klein und sind einfach köstlich. Egal ob als Waffeln am Stiel, gefüllte Waffeln oder einfach so mit Puderzucker oder Zimt und Zucker, die Waffeln sind super lecker.
Vorbereitung 10 minutes
Zubereitung 10 minutes
Gesamt 20 minutes
Portionen 12 Stück

Zutaten
  

Waffeln Rezept

  • 250 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 125 g flüssige Butter
  • 2 Eier
  • 110 g Zucker

Topping

  • Puderzucker
  • Zimt und Zucker
  • Geschmolzene Schokolade

Zubereitung
 

  • Zucker, Vanillezucker und Eier 2 Minuten mit dem Rührgerät cremig rühren.
  • Danach das Mehl, Backpulver, Butter und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den Teig 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Das Waffeleisen mit etwas Öl einstreichen und die Waffeln einzeln ausbacken.
  • Bei mir hat eine Waffel ca. 1,5-2 Minuten gedauert. Die Waffeln sollten nicht zu dunkel bzw. knusprig werden, da sie sonst nicht mehr fluffig sind.
  • Anschließend die fluffigen Waffeln mit Puderzucker oder Zimt und Zucker bestreuen.

Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.

Mehr Rezepte

Sommerpasta mit Zitronensauce und Garnelen

Sommerpasta mit Zitronensauce und Garnelen

Sommerpasta mit Zitronensauce und GarnelenSommerpasta mit Zitronensauce – leicht, frisch und voller GeschmackDiese Sommerpasta mit Zitronensauce ist perfekt für warme Tage. Sie ist leicht, würzig und bringt sofort Urlaubsgefühle auf den Teller. Mit frischen Garnelen,...

mehr lesen
Mango Tiramisu

Mango Tiramisu

Mango TiramisuMango Tiramisu – cremig, fruchtig und herrlich erfrischendDieses Mango Tiramisu ist das perfekte Dessert für warme Tage. Es ist leicht, fruchtig und kommt ganz ohne Alkohol oder Kaffee aus. Die Kombination aus Mascarponecreme, zartem Löffelbiskuit und...

mehr lesen

11 Kommentare

  1. 5 stars
    Leckere klassische Waffeln! Genau das habe ich heute gebraucht. Ich hab noch etwas Walnussmehl dazu gegeben, so schmecken sie etwas würziger und deftiger.

    Super lecker!

    Liebe Grüße,
    Nora

    Antworten
  2. 5 stars
    Köstlich und ganz einfach gemacht. Hab den Teig am Abend vor dem Geburtstag meiner Tochter vorbereitet. Und die Waffeln dann frisch gebacken. Dazu Kirschen serviert. Vielen Dank für das Rezept. Kommt in meine Sanmlung

    Antworten
  3. 5 stars
    Hab die übrigen Waffeln eingefroren und im Ofen aufgebacken. Die waren immer noch super lecker.

    Antworten
  4. 5 stars
    Mit Zimt Zucker ein Genuss

    Antworten
  5. 5 stars
    Wir lieben diese Waffeln. Gibts bei uns jedes Wochenende. Heute mal mit Apfelkonpott

    Antworten
  6. 5 stars
    Mit Haselnusscreme gefüllt. Himmlisch. Probiert das unbedingt aus.

    Antworten
  7. 5 stars
    Ob süß oder herzhaft.Ein Genuss

    Antworten
  8. 5 stars
    Wir lieben dieses Rezept!! Zimt passt super dazu.

    Antworten
  9. 5 stars
    Heute Vormittag mit meinen Töchtern gemacht in einem Herzwaffeleisen. Die schmeckten so köstlich mit Zimt und Zucker.

    Antworten
  10. 5 stars
    Tatsächlich super fluffig und sind auch im stink normalen Waffeleisen super geworden!

    Antworten
  11. 5 stars
    Seit einigen Wochen unser absolutes Lieblingsrezept. Vielen Dank

    Antworten
5 from 11 votes

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating