Schnell gemacht und herzhaft lecker: die Flammkuchen Brötchen

Wenn du nach einem einfachen, aber richtig leckeren Snack suchst, sind diese Flammkuchen Brötchen genau das Richtige.
Sie sind perfekt für den Feierabend, fürs Partybuffet oder einfach, wenn der kleine Hunger kommt.

Außen knusprig, innen cremig – und das mit nur wenigen Zutaten.
Gerade wenn es schnell gehen soll, sind sie eine tolle Alternative zur klassischen Pizza.

Die Kombination aus Schmand, Käse, Zwiebeln und Schinkenwürfeln ist nicht nur herzhaft, sondern auch super würzig.
Genau das macht die überbackenen Brötchen mit Schinken so beliebt.

Der perfekte Snack für viele Gelegenheiten

Du kannst die Flammkuchen Brötchen wunderbar vorbereiten und später einfach aufbacken.
Das macht sie ideal für spontane Gäste oder als Snack zum Mitnehmen.

Auch Kinder lieben sie, weil sie handlich sind und wie Mini-Pizzen schmecken.
Und Erwachsene schätzen die Kombination aus herzhafter Füllung und knusprigem Brötchen.

Du brauchst nicht viel Zeit in der Küche verbringen – das Ergebnis überzeugt trotzdem.
Denn die überbackenen Brötchen mit Schinken sind schnell gemacht und gelingsicher.

Besonders auf Buffets oder beim Brunch machen sie richtig was her.
Mit etwas frischem Schnittlauch dekoriert, sehen sie zudem schön frisch und appetitlich aus.

Tipps für besonders gute Flammkuchen Brötchen

Damit die Brötchen schön knusprig werden, solltest du sie nicht zu dick mit der Masse bestreichen.
Etwa zwei Esslöffel pro Hälfte reichen vollkommen aus.

Wenn du möchtest, kannst du die Brötchen vorher leicht toasten – so werden sie besonders kross.
Oder du verwendest Aufbackbrötchen, die du frisch im Ofen anröstest.

Für etwas mehr Frische sorgt ein Spritzer Zitronensaft im Schmand.
Oder du gibst noch fein gewürfelte Paprika oder Frühlingszwiebeln mit in die Masse.

Auch vegetarisch sind die Flammkuchen Brötchen ein Genuss.
Einfach die Schinkenwürfel weglassen oder durch geröstete Champignons ersetzen.

Die überbackenen Brötchen mit Schinken lassen sich auch wunderbar einfrieren.
Einfach vor dem Backen vorbereiten und später direkt gefroren in den Ofen geben.

Einfach, vielseitig und immer lecker

Wenn du unkomplizierte Ofenrezepte magst, wirst du diese Flammkuchen Brötchen garantiert öfter machen.
Sie sind sättigend, wandelbar und perfekt für jeden Anlass.

Ob zum Frühstück, als schnelles Abendessen oder zum Mitbringen auf eine Party – sie passen einfach immer.
Gerade weil sie so leicht zu variieren sind, werden sie nie langweilig.

Die Kombination aus cremiger Füllung und knusprigem Brötchenboden ist einfach unschlagbar.
Und mit ein paar Kräutern oder einem knackigen Salat daneben wird daraus sogar ein kleines Hauptgericht.

Die überbackenen Brötchen mit Schinken sind ein echter Klassiker mit wenig Aufwand.
Aber dafür mit ganz viel Geschmack.

Das könnte auch interessant für dich sein:

Du brauchst noch mehr Inspiration für einen leckeren Snack? Dann schau dir direkt auch diese Rezepte an:

• Erdbeer Waffelkuchen ohne backen
• Schnelle Brownies aus dem Airfryer oder Backofen
• New York Rolls mit Haselnusscreme

Das Rezept

Flammkuchen Brötchen

Zubereitung: 10 Minuten Min.

Kochzeit: 30 Minuten Min.

Gesamtzeit: 40 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 5 Brötchen
• ▢ 200 g Schmand
• ▢ 300 g Schinkenwürfel
• ▢ 200 g Käse gerieben
• ▢ 1 Bund Schnittlauch
• ▢ 2 Zwiebeln rot
• ▢ Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
3. Schmand, Schinkenwürfel, Schnittlauch, Käse, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermischen.
4. Brötchen halbieren und mit ca. 2EL der Masse bestreichen.
5. Im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Stück | Kalorien: 201kcal | Kohlenhydrate: 11g | Eiweiß: 12g | Fett: 12g

Portionen

Portionen

10

Stück

Kochmodus

Cook ModeVerhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird.

Rezeptvideo

Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.