Erdbeer Raffaello Tiramisu
Erdbeer Raffaello Tiramisu – fruchtig, cremig und perfekt für warme Tage
Wenn der Sommer ruft, darf ein frisches Dessert auf keinen Fall fehlen. Das Erdbeer Raffaello Tiramisu ist genau das Richtige dafür.
Mit seiner leichten Kokosnote, süßen Erdbeeren und der cremigen Mascarpone-Quark-Mischung sorgt es sofort für Urlaubsfeeling. Es ist nicht nur schnell vorbereitet, sondern sieht auch einfach traumhaft aus.
Die Kombination aus Löffelbiskuit, fruchtiger Erdbeersauce und zarter Kokoscreme schmeckt herrlich ausgewogen. Außerdem lässt sich das Erdbeer Raffaello Tiramisu wunderbar vorbereiten und gut kühlen.
Gerade an heißen Tagen ist dieses Dessert ein echter Hit. Es erfrischt, sättigt angenehm und begeistert einfach jeden am Tisch.
Warum ein Raffaello Tiramisu mit Erdbeeren so besonders ist
Wer klassische Tiramisu-Rezepte liebt, wird diese Variante feiern. Denn ein Raffaello Tiramisu mit Erdbeeren bringt nicht nur Abwechslung, sondern auch Farbe ins Dessertglas.
Durch die frischen Erdbeeren und die feinen Kokosraspeln entsteht eine sommerliche Leichtigkeit. Die Raffaellos sorgen dabei für eine besondere Note, die wunderbar mit der Creme harmoniert.
Ob für Gäste, zum Brunch oder einfach nur so – ein Raffaello Tiramisu mit Erdbeeren passt zu vielen Gelegenheiten. Es sieht hübsch aus und schmeckt mindestens genauso gut.
Besonders Kinder mögen diese Variante sehr, da sie ohne Kaffee oder Alkohol auskommt. Das macht sie zu einem tollen Familienrezept für warme Nachmittage.
Tipps für dein perfektes Erdbeer Raffaello Tiramisu
Für ein besonders intensives Aroma sollten die Erdbeeren schön reif sein. Je süßer die Früchte, desto fruchtiger wird das Ergebnis.
Die Raffaellos lassen sich am besten grob hacken, wenn sie kurz gekühlt wurden. So lassen sie sich leichter in die Creme einarbeiten und bleiben in der Textur angenehm.
Das Erdbeer Raffaello Tiramisu profitiert von ausreichend Kühlzeit. Am besten bereitest du es am Vortag zu und lässt es über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Für die Deko kannst du neben halbierten Erdbeeren auch noch etwas weiße Schokolade oder Minze verwenden. So wird das Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight.
Cremiger Genuss mit Sommerfeeling
Gerade an warmen Tagen sind leichte, kühle Desserts genau das Richtige. Das Erdbeer Raffaello Tiramisu bringt fruchtige Frische und cremige Kokosliebe perfekt zusammen.
Es ist einfach gemacht, sieht fantastisch aus und kommt garantiert gut an. Auch wer kein klassisches Tiramisu mag, wird diese Variante lieben.
Ein Raffaello Tiramisu mit Erdbeeren ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echter Allrounder für viele Gelegenheiten. Es passt zu Festen, Gartenpartys oder einfach als süßer Abschluss am Wochenende.
Probier’s aus und genieße Löffel für Löffel den Geschmack von Sommer, Leichtigkeit und süßer Verwöhnung.
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Erdbeer Raffaello Tiramisu
Equipment
- 1 28cm x 20cm Auflaufform
Zutaten
- 300 g Löffelbiskuit
- 150 ml Milch
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark 20%
- 400 g Sahne
- 150 g Zucker
- 50 g Kokosflocken
- 1 Pck. Raffaello (230g)
- 800 g Erdbeeren
Zubereitung
- 300g Erdbeeren klein würfeln.
- Weitere 250g Erdbeeren pürieren.
- Sahne steif schlagen.
- Raffaello grob hacken, vorher 5 Stück für für die Deko auf die Seite legen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Kokosflocken verrühren.
- Die Sahne unterheben und die Masse in 2 Schüsseln aufteilen.
- In der ersten Schüssel die gewürfelten Erdbeeren und Raffaello unterheben.
- In die zweite Schüssel die Hälfte der Erdbeersauce geben.
- Den Boden der Auflaufform mit den Löffelbiskuit auslegen (diese davor kurz in Milch tauchen) und darauf die Raffaellocreme geben.
- Etwas von der Erdbeersauce auf die Creme geben.
- Nun weitere Löffelbiskuit (in Milch getaucht) auf der Creme verteilen.
- Danach die Erdbeercreme darauf verstreichen.
- Wie im Video gezeigt die restliche Erdbeersauce darauf geben und mit einem Spieß ein Muster reinziehen.
- Das Tiramisu mit den halbierten Erdbeeren und Raffaello dekorieren.
- Mindestens für 4-5 Stunden aber besser über Nacht im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen.
Nährwerte
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