Erdbeer Dessert im Glas – fruchtig, cremig und einfach unwiderstehlich

Wer Erdbeeren liebt, wird dieses Erdbeer Dessert im Glas nicht mehr missen wollen. Es vereint zarte Creme, saftige Früchte und fluffige Plätzchen zu einem echten Genussmoment.

Die Schichtung ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch geschmacklich perfekt abgestimmt. Jede Schicht bringt ihre eigene Note mit – und alles zusammen ergibt ein rundes Geschmackserlebnis.

Ein weiterer Vorteil: Dieses Erdbeer Dessert im Glas ist schnell gemacht und gelingt ganz ohne Backen. Du brauchst nur ein paar Gläschen und wenige Zutaten aus dem Kühlschrank.

Auch wenn Gäste spontan vorbeischauen, ist dieses Dessert im Handumdrehen servierbereit. Und durch die hübsche Optik sorgt es garantiert für ein kleines „Wow“ beim Servieren.

Das perfekte Schichtdessert mit Erdbeeren

Ein Schichtdessert mit Erdbeeren ist nicht nur im Sommer ein Highlight. Die Kombination aus Vanillecreme und frischen Erdbeeren passt einfach zu jeder Gelegenheit.

Durch die Eierplätzchen entsteht eine tolle Konsistenz – weich, aber mit leichtem Biss. Genau das macht ein gutes Dessert aus.

Zudem lassen sich die Gläser super vorbereiten und im Kühlschrank lagern. So bleibt mehr Zeit für deine Gäste oder einfach für dich selbst zum Genießen.

Wenn du magst, kannst du das Schichtdessert mit Erdbeeren auch mit anderen Früchten variieren. Himbeeren oder Pfirsiche sind ebenfalls tolle Ergänzungen.

Tipps für dein Erdbeer Dessert im Glas

Damit dein Erdbeer Dessert im Glas perfekt wird, solltest du die Eierplätzchen nur ganz kurz in die Milch tauchen. So bleiben sie weich, aber nicht matschig.

Achte darauf, dass die Creme gut gekühlt ist, bevor du sie in die Gläser schichtest. So bleibt sie schön stabil und lässt sich besser verarbeiten.

Für ein hübsches Finish raspel etwas weiße Schokolade direkt vor dem Servieren über das Dessert. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch besonders fein.

Du kannst die Gläser auch gut am Vortag vorbereiten. Das Schichtdessert mit Erdbeeren zieht dann schön durch und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.

Ein Dessert, das einfach immer passt

Ob als Abschluss eines Menüs, zum Kaffeeklatsch oder einfach als süße Belohnung: Das Erdbeer Dessert im Glas passt immer. Es sieht toll aus, schmeckt himmlisch und ist super schnell gemacht.

Auch Kinder lieben dieses Dessert, denn es ist fruchtig, cremig und süß – aber nicht zu schwer. Und für Erwachsene ist es eine tolle Möglichkeit, Erdbeeren mal anders zu genießen.

Wenn du also auf der Suche nach einem einfachen, aber beeindruckenden Nachtisch bist, dann ist das Schichtdessert mit Erdbeeren genau das Richtige. Ein Klassiker mit frischem Twist, den du immer wieder machen wirst.

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Das Rezept

Erdbeer Dessert im Glas

Zubereitung: 15 Minuten Min.

Kochzeit: 15 Minuten Min.

Gesamtzeit: 30 Minuten Min.

Zutaten

Puddingcreme

• ▢ 400 ml Milch
• ▢ 3 EL Zucker
• ▢ 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• ▢ 1 EL Vanilleextrakt
• ▢ 200 g Schlagsahne
• ▢ 100 g Speisequark 20%
• ▢ 1 Pck. Sahnesteif
• ▢ 40 g Zucker

Sonstiges

• ▢ 200 ml Milch
• ▢ 200 g Eierplätzchen
• ▢ 500 g Erdbeeren
• ▢ 50 g Weiße Schokolade

Zubereitung

Puddingcreme

1. 400ml Milch, 3EL Zucker, Vanillepuddingpulver und Vanilleextrakt in einem Topf verrühren.
2. Unter rühren aufkochen lassen und 1 Minute auf kleiner Hitze unter rühren kochen lassen.
3. In eine Schüssel geben und den Pudding direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Nun kalt stellen.
4. Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Ebenfalls kalt stellen.
5. Sobald der Pudding kalt abgekühlt ist, diesen zusammen mit dem Quark mit dem elektrischen Rührgerät glatt rühren.
6. Sahne dazugeben und alles zu einer glatten Creme verrühren.

Sonstiges

1. Erdbeeren bis auf 6 Stück in kleine Stücke schneiden.
2. Die 6 Erdbeeren in Scheiben schneiden.
3. Milch in eine Schale füllen. Schokolade raspeln.

Zusammensetzen

1. 3-4 Eierplätzchen in Milch tauchen und jeweils als erste Schicht in Gläschen füllen.
2. Nun 2 EL von der Creme darauf geben und 2 EL Erdbeerwürfel dazugeben.
3. Nun wieder 3-4 Eierplätzchen in Milch tauchen und darauf geben.
4. Danach folgen 2EL von der Creme.
5. Nun mit den Erdbeerscheiben und der geraspelten Schokolade dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Stück | Kalorien: 464kcal | Kohlenhydrate: 46g | Eiweiß: 9g | Fett: 28g

Portionen

Portionen

6

Stück

Kochmodus

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Rezeptvideo

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