Erdbeer Crumble mit Vanilleeis – fruchtig, knusprig und himmlisch cremig

Sobald die Erdbeersaison startet, darf ein süßer Ofengenuss nicht fehlen. Der Erdbeer Crumble mit Vanilleeis ist da einfach unschlagbar.

Die Kombination aus warmen, saftigen Erdbeeren und knusprigen Streuseln ist ein absoluter Klassiker. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis wird daraus ein himmlisches Sommerdessert.

Ob zum Sonntagskaffee oder als fruchtiger Abschluss eines Grillabends – der Erdbeer Crumble mit Vanilleeis passt zu jeder Gelegenheit. Und dabei ist er ganz leicht gemacht.

Ein Crumble ist außerdem die perfekte Möglichkeit, reife Früchte zu verarbeiten. Besonders in Verbindung mit Eis wird daraus ein Dessert, das garantiert alle begeistert.

Warum Crumble mit Erdbeeren so beliebt ist

Die süß-säuerliche Note der Erdbeeren macht dieses Dessert besonders aromatisch. Ein Crumble mit Erdbeeren ist fruchtig, leicht und gleichzeitig richtig sättigend.

Die Streusel geben einen tollen Kontrast zur weichen Fruchtbasis. Dabei sind sie schnell gemacht und gelingen einfach immer.

Ein warm servierter Crumble mit Erdbeeren ist nicht nur lecker, sondern auch wunderbar gemütlich. Gerade in Kombination mit kaltem Eis entsteht ein tolles Spiel aus Temperaturen.

Besonders beliebt ist dieses Dessert, weil es so unkompliziert ist. Wenige Zutaten, wenig Aufwand – und trotzdem voller Geschmack.

Tipps für den perfekten Erdbeer Crumble mit Vanilleeis

Am besten schmeckt der Crumble mit frischen, reifen Erdbeeren. Sie sind besonders aromatisch und geben eine schöne Farbe ab.

Wenn du es besonders knusprig magst, kannst du etwas Haferflocken unter die Streusel mischen. So bekommt der Erdbeer Crumble mit Vanilleeis noch mehr Textur.

Die Vanillesauce unter den Streuseln sorgt für zusätzliche Cremigkeit. Achte darauf, den Crumble nicht zu lange zu backen – die Streusel sollten goldbraun, aber nicht zu dunkel sein.

Der Crumble mit Erdbeeren lässt sich auch gut vorbereiten und vor dem Servieren noch einmal kurz erwärmen. Mit einer Kugel Eis und etwas Minze dekoriert wird er zum Hingucker auf jedem Tisch.

Einfaches Sommerdessert mit Lieblingsfaktor

Wenn du ein Dessert suchst, das immer geht, dann ist der Erdbeer Crumble mit Vanilleeis genau das Richtige. Er schmeckt fruchtig, ist schnell gemacht und passt perfekt zu warmen Tagen.

Die Streusel sorgen für den Crunch, die Erdbeeren für Frische und das Eis für den cremigen Abschluss. Ein Trio, das einfach glücklich macht.

Ein Crumble mit Erdbeeren eignet sich auch hervorragend für Gäste, denn er lässt sich problemlos in größeren Mengen zubereiten. Und er sieht in der Auflaufform richtig hübsch aus.

Probier dieses Dessert unbedingt aus – es wird ganz bestimmt nicht bei einem Mal bleiben!

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Das Rezept

Erdbeer Crumble mit Vanilleeis

Zubereitung: 15 Minuten Min.

Kochzeit: 20 Minuten Min.

Gesamtzeit: 35 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 500 g Erdbeeren
• ▢ 100 g Weiche Butter
• ▢ 150 g Mehl
• ▢ 100 g Zucker
• ▢ 1 TL Vanilleextrakt
• ▢ 100 g Vanillesauce
• ▢ Vanilleeis

Zubereitung

1. Weiche Butter mit dem Mehl, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit den Händen zu Streusel kneten.
2. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
3. In eine Auflaufform zuerst die Erdbeeren geben.
4. Darüber die Vanillesauce und zuletzt die Streusel geben und für 20 Minuten bei 160 Grad auf dem im vorgeheizten Ofen bei Umluft backen.
5. Anschließend noch warm mit Vanilleeis servieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Portion | Kalorien: 453kcal | Kohlenhydrate: 63g | Eiweiß: 5g | Fett: 21g

Portionen

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4

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Rezeptvideo

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