Cremige Konsistenz und knackige Schokolade

Oreo-Schokoladeneis verbindet eine luftige Creme mit einer festen Schokoladenhülle und sorgt dadurch für ein besonders spannendes Mundgefühl. Während das Eis weich und cremig bleibt, entsteht außen eine dünne knackige Schicht, die beim Reinbeißen sofort auffällt.

Gerade dieser Kontrast macht das Dessert so besonders, weil mehrere Texturen gleichzeitig zusammenkommen. Das Oreo-Schokoladeneis wirkt dadurch deutlich intensiver und erinnert fast an hochwertiges Eis aus einer Eisdiele. Gleichzeitig bleibt die Zubereitung angenehm unkompliziert und alltagstauglich.

Oreo-Kekse sorgen für extra Geschmack

Die groben Oreo-Stückchen bringen nicht nur Crunch ins Eis, sondern außerdem den typischen Keksgeschmack, der perfekt mit der cremigen Basis harmoniert. Dadurch bekommt das Dessert eine intensive Cookies-and-Cream-Note, die besonders bei Schokoladenfans beliebt ist.

Gleichzeitig sorgen die Kekse dafür, dass das Eis abwechslungsreicher wirkt und nicht einfach nur cremig schmeckt. Besonders zusammen mit der feinen Schokoladenhülle entsteht ein Dessert, das süß, cremig und leicht knusprig zugleich ist. Genau diese Kombination macht das Oreo-Schokoladeneis so besonders.

Perfektes Eis für warme Sommertage

Selbstgemachtes Eis gehört im Sommer einfach dazu, besonders wenn es schnell gemacht ist und trotzdem richtig besonders aussieht. Das Oreo-Schokoladeneis eignet sich perfekt für warme Tage, weil es erfrischend wirkt und gleichzeitig angenehm cremig bleibt.

Außerdem benötigt das Rezept weder eine Eismaschine noch spezielle Eisformen, wodurch die Zubereitung deutlich einfacher wird. Gerade deshalb ist dieses Eis ideal für spontane Dessertideen oder entspannte Nachmittage im Sommer geeignet.

Einfach vorbereitet und vielseitig servierbar

Das Oreo-Schokoladeneis lässt sich gut vorbereiten und mehrere Stunden im Gefrierfach lagern, wodurch es sich perfekt für Gäste oder kleine Feiern eignet. Gerade an warmen Tagen ist es praktisch, wenn das Dessert bereits fertig vorbereitet werden kann.

Auch optisch macht das Eis durch die glänzende Schokoladenhülle und die sichtbaren Oreo-Stückchen richtig etwas her. Dadurch wirkt es deutlich aufwendiger, obwohl die Zubereitung eigentlich überraschend einfach bleibt und ohne viele Arbeitsschritte auskommt.

Mein Tipp:

Lass die Schokoladenhülle vor dem Befüllen kurz fest werden, damit sie später stabil bleibt und beim Herauslösen nicht bricht.

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Das Rezept

Cremiges Oreo-Schokoladeneis mit knackiger Schokoladenhülle

Zubereitung: 25 Minuten Min.

Kochzeit: 10 Minuten Min.

Gesamtzeit: 3 Stunden Std. 35 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 7 Einwegspritzbeutel
• ▢ 120 g Schokoladendrops oder grob gehackte Schokolade
• ▢ 400 g Schlagsahne
• ▢ 200 g Kondensmilch gezuckert
• ▢ 1 EL Vanilleextrakt
• ▢ 1 Päckchen Sahnesteif
• ▢ 100 g Oreo-Kekse

Zubereitung

Oreo-Kekse vorbereiten

1. Die Oreo-Kekse grob hacken. Einige größere Stücke dürfen ruhig erhalten bleiben, damit das Eis später mehr Crunch bekommt.

Eiscreme aufschlagen

1. Schlagsahne zusammen mit gezuckerter Kondensmilch, Vanilleextrakt und Sahnesteif steif schlagen, bis eine luftige und stabile Creme entsteht.

Oreo-Stückchen unterheben

1. Die gehackten Oreo-Kekse vorsichtig unter die Creme heben, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Anschließend die Masse in einen Einwegspritzbeutel füllen.

Schokolade schmelzen

1. Die Schokoladendrops oder die gehackte Schokolade auf sechs Einwegspritzbeutel verteilen. Die Beutel in heißes Wasser legen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Schokoladenhülle vorbereiten

1. Die flüssige Schokolade vorsichtig an den Innenwänden der Beutel nach oben streichen, sodass eine Schokoladenschicht entsteht. Danach die Beutel jeweils über ein Glas stülpen, damit sie stabil stehen.

Eis einfüllen

1. Die Oreo-Creme in die vorbereiteten Schokobeutel spritzen. Die Masse darf etwas höher eingefüllt werden als die Schokoladenschicht reicht. Die Beutel oben gut verschließen.

Eis einfrieren

1. Die gefüllten Beutel für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach legen, bis das Eis vollständig fest geworden ist.

Servieren

1. Zum Servieren die Spritzbeutel vorsichtig aufschneiden und nach unten abziehen. Das Oreo-Schokoladeneis direkt genießen oder nach Wunsch zusätzlich dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Stück | Kalorien: 513kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 6g | Fett: 37g

Portionen

Portionen

6

Stück

Kochmodus

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Rezeptvideo