Cremige Pasta
mit Gemüsesauce
Cremige Pasta: Ein Genuss mit Gemüsesauce und Parmesan
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten Freude bereiten. Cremige Pasta gehört genau dazu. Mit einer würzigen Gemüsesauce, frischem Basilikum und Parmesan ist dieses Gericht ein echter Wohlfühlklassiker. Es ist schnell gemacht, schmeckt jedem und bringt Abwechslung auf den Teller.
Die Kombination aus cremiger Sauce und zarter Pasta ist immer ein Genuss. Besonders die frischen Paprika und Tomaten sorgen für ein herrlich frisches Aroma. Pasta mit Gemüsesauce ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen.
Warum cremige Pasta so beliebt ist
Dieses Gericht vereint alles, was man sich wünschen kann: eine samtige Sauce, frisches Gemüse und ein Hauch von Käse. Die im Ofen gerösteten Paprika und Tomaten entwickeln ein intensives Aroma, das durch den Kräuterfrischkäse perfekt abgerundet wird.
Pasta mit Gemüsesauce ist zudem unglaublich vielseitig. Du kannst es als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren. Das Rezept lässt sich außerdem ganz einfach an den eigenen Geschmack anpassen, indem du zum Beispiel zusätzlich Zucchini oder Spinat hinzufügst.
Tipps für die perfekte cremige Pasta
Um das beste Ergebnis zu erzielen, achte darauf, reife und aromatische Tomaten zu verwenden. Sie verleihen der Sauce eine natürliche Süße und machen das Gericht besonders lecker. Die Paprika sollten vor dem Mixen gut durchgeröstet sein, damit ihr Aroma sich vollständig entfaltet.
Die Pasta solltest du nicht zu weich kochen. Ein leichter Biss sorgt dafür, dass sie die Sauce besser aufnimmt. Falls die Sauce zu dick ist, kannst du sie mit etwas Pastawasser verdünnen. Dieses bindet die Sauce zusätzlich, da es etwas Stärke enthält.
Ein Klassiker für jeden Tag
Cremige Pasta ist ein Rezept, das nie enttäuscht. Es ist schnell zubereitet, erfordert nur wenige Zutaten und schmeckt garantiert jedem. Egal, ob für die Familie, Gäste oder einfach für dich selbst – dieses Gericht passt immer.
Probiere diese Pasta mit Gemüsesauce aus und lass dich von ihrem einfachen, aber köstlichen Geschmack überzeugen. Ein Rezept, das du garantiert immer wieder kochen wirst!
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Cremige Pasta in Gemüsesauce
Zutaten
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 2 Paprika rot und gelb
- 150 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Spaghetti
- 1 Hand voll Basilikum Blätter
- 80 g Parmesan frisch gerieben
- 5 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauchzehen abziehen.
- In die Mitte einer mittelgroßen Auflaufform den Kräuterfrischkäse geben.
- Danach die Tomaten, Paprikawürfel und die Knoblauchzehen dazugeben.
- Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anschließend im Ofen ca. 25-30 Minuten rösten.
- In den letzten 5 Minuten die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Das Gemüse im Mixer oder in einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab fein mixen.
- Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pasta, Basilikum Blätter und den Parmesan zur Sauce geben und gut vermischen.
- Anschießend servieren und genießen.
Nährwerte
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Super Rezept – die Kids haben es geliebt :). Vielen Dank!
Haben dazu noch Hähnchen gegrillt. War schnell, einfach und lecker! Das sind die besten Rezepte!
Das klingt super:).
Das beste Rezept. Wir lieben es alle. Vielen Dank!
Suuuuper lecker!
Ich habe noch 1 Chilli dazugegeben und 1 Zucchetti.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Seeeehr lecker. Ab jetzt auf unserer Favoritenliste 🤩
Das freut mich 🥰.
Unser Sohn kam aus Rom zurück. Zum Abendessen gab es dieses Rezept. Sein Kommentar: Mama, das ist besser als in Rom. Strike! Danke für das tolle Rezept.
Schon das zweite Mal gekocht – es ist wirklich sehr lecker!
Das Gericht ist komplett abhängig vom Geschmack der verwendeten Tomaten und Paprika, also für uns ein absolutes Sommergericht 😉 Beim zweiten Mal habe ich noch eine Salsiccia Bratwurst in Scheiben angebraten und dazugegeben. Das passte auch ganz toll dazu.
Diese cremige Pasta mit Gemüsesauce ist einfach ein Traum! 😋 Die Kombination aus frischem Gemüse und dem cremigen Frischkäse verleiht dem Gericht einen unwiderstehlichen Geschmack. Schnell zubereitet und perfekt für gemütliche Abende – definitiv ein neues Lieblingsrezept! 🍝✨
Ich koche das Rezept so gerne, da man direkt einiges an Gemüse verzehrt. Es geht schnell und ist lecker.
Einfach eine Empfehlung! Selbst die Kinder lieben es!
Das hat uns so gut geschmeckt. Als nächstes testen wir deinen Chessecake.
Hallo Nadine, wir haben heute mal wieder eins deiner tollen Rezepte nachgekocht und sind wie immer sehr begeistert. Sogar mein Mann der Fleisch liebt hat heute nichts vermisst.
Liebe dieses Rezept, da man perfekt Gemüsereste verarbeiten kann. Lässt sich super variieren.
Wir haben noch Zucchini mitdazugegeben. Es hat uns sehr geschmeckt.
Cremiger wird es nicht mehr.Super lecker
Haben wir heute in einer vegane Version zubereiten. War lecker.
Heute getestet und für extrem lecker befunden!!!
Was würde ich jetzt dafür geben.Sieht das lecker aus.
Das sieht brutal gut aus.
Könnte ich Tag und Nacht essen. Yummy
Hab ich heute nachgemacht, aber noch eine Zwiebel und Karotte dazu getan. Es war mal wieder genial. Danke für deine tollen Rezepte :).
Tolle Rezept.Die werde ich diese Woche ausprobieren.
Großartig, mein Kleiner hat 2 riesen Teller gegessen.
Das freut mich sehr 🙂
Herrlich cremige Pasta. Fantastisch
Lecker, lecker. Die Pasta ist so was von cremig. Könnte ich jeden Tag essen.
Sehr gut, das gibt von mir 5 Sterne 🙂
Perfekte Pasta. Ein großes Lob an dich.
Schmeckt richtig gut, trotz des ganzen Gemüses haben es unsere 4 Kinder komplett aufgesessen ohne irgendwelche Probleme, sie haben sogar einen Nachschlag genommen was nicht oft vorkommt.
Ich habe die Pasta heute EXAKT nach dem Rezept OHNE VERÄNDERUNGEN nachgekocht und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Eine cremige und pikante Pasta dazu fleischlos die ab jetzt zu unserem festen Kochrepertoire gehört, danke dafür.
Super lecker! Hat sogar meine Familie überzeugt 🙂
Super einfach und richtig lecker!
Immer wieder lecker!!!