Cremige Pasta in Champignonrahmsauce (vegetarisches Rezept)
Cremige Pasta in Champignonrahmsauce – ein Klassiker der vegetarischen Küche
Manchmal braucht es nicht mehr als ein cremiges Gericht, um alle glücklich zu machen. Die Cremige Pasta in Champignonrahmsauce ist genau das Richtige, wenn du ein schnelles, aromatisches Essen zaubern möchtest. Mit zarten Champignons, einer samtigen Sauce und deiner Lieblingspasta gelingt dieses Rezept garantiert.
Besonders praktisch ist, dass es mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem raffiniert schmeckt. Pasta mit Champignons in Rahmsauce ist ein echter Klassiker, der sich einfach zubereiten lässt und immer gut ankommt.
Warum Cremige Pasta in Champignonrahmsauce so beliebt ist
Die Kombination aus zarten Champignons, einer feinen Rahmsauce und würzigen Kräutern macht dieses Gericht so besonders. Während die Pasta die cremige Sauce perfekt aufnimmt, sorgen die italienischen Kräuter und der Paprika für eine herrliche Würze. Es ist ein einfaches Rezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit. Pasta mit Champignons in Rahmsauce kann nach Belieben abgewandelt werden. Du kannst sie mit frischen Kräutern verfeinern oder mit etwas geriebenem Parmesan toppen. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen – dieses Gericht passt immer.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit die Cremige Pasta in Champignonrahmsauce besonders aromatisch wird, solltest du die Champignons in der Pfanne scharf anbraten. Dadurch bekommen sie eine schöne Farbe und einen intensiveren Geschmack. Die Sauce wird besonders cremig, wenn du sie mit Sahne oder Cremefine verfeinerst und mit Speisestärke andickst.
Achte darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie in der Sauce nicht matschig wird. Pasta mit Champignons in Rahmsauce schmeckt außerdem noch besser, wenn du sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnierst.
Ein Rezept für jeden Anlass
Die Cremige Pasta in Champignonrahmsauce ist ein Gericht, das einfach immer passt. Es ist schnell zubereitet, köstlich und ein echter Allrounder. Mit seiner cremigen Sauce und den würzigen Champignons wird es garantiert auch bei deinen Gästen gut ankommen.
Probiere die Pasta mit Champignons in Rahmsauce aus und lass dich von ihrer Einfachheit und dem intensiven Geschmack begeistern. Dieses Rezept wird mit Sicherheit ein neuer Favorit in deiner Küche!
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Cremige Pasta in Champignonrahmsauce (vegetarisches Rezept)
Zutaten
- 300 g Pasta nach Wahl
- 200 g Champignons braun
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder Cremefine
- 1-2 TL Speisestärke
- 1-2 TL Italienische Kräuter
- 1-2 TL Paprika edelsüß
- Salz & Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken.
- Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.
- Champignons in dünne Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin fein anbraten.
- Knoblauch dazugeben und mitbraten.
- In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
- Champignons ebenfalls in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen. Gewürze dazugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und zur Sauce geben. Kurz einkochen lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Pasta dazugeben und alles gut vermischen.
Nährwerte
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Das war so richtig lecker! Gibts definitiv nun öfters.
Hallo Nadine, vielen Dank für das geniale Rezept.
Hallo Eve, sehr gerne:).