Cremige Gnocchi mit Pilzen und Speck
Cremige Gnocchi mit Pilzen und Speck – Herzhaft und einfach lecker
Manchmal braucht es ein Gericht, das schnell geht und trotzdem wie ein Festmahl schmeckt. Cremige Gnocchi mit Pilzen und Speck sind genau das! Sie vereinen zarte Gnocchi, würzige Champignons und den herzhaften Geschmack von Speck in einer cremigen Sahnesauce.
Die Kombination aus den frischen Pilzen und der cremigen Sauce macht dieses Gericht so besonders. Ob als schnelles Abendessen oder als Highlight für ein gemütliches Essen mit Freunden – Gnocchi mit Pilzen und würziger Sahnesauce passen immer perfekt.
Warum dieses Gericht begeistert
Die Champignons verleihen den Gnocchi eine feine Erdigkeit, die wunderbar mit der sahnigen Textur harmoniert. Der Speck bringt eine herzhafte Note, die dem Gericht Tiefe und Charakter verleiht. Gleichzeitig sorgt die Sahnesauce dafür, dass alles schön cremig bleibt.
Ein Hauch von Thymian und Paprika rundet den Geschmack ab und bringt zusätzliche Würze. Cremige Gnocchi mit Pilzen und Speck sind ein Gericht, das Groß und Klein begeistert. Es ist schnell gemacht und dabei unglaublich aromatisch.
Tipps für perfekte Gnocchi mit Pilzen und würziger Sahnesauce
Damit deine cremigen Gnocchi mit Pilzen und Speck richtig lecker werden, solltest du ein paar einfache Dinge beachten. Verwende frische Champignons, um das volle Aroma zu genießen. Braune Champignons eignen sich besonders gut, da sie einen intensiveren Geschmack haben.
Wenn du die Sauce noch cremiger möchtest, kannst du etwas mehr Frischkäse hinzufügen. Sollte die Sauce zu dick sein, hilft ein kleiner Schuss Wasser, um die Konsistenz perfekt abzustimmen. So bleiben Gnocchi mit Pilzen und würziger Sahnesauce immer schön sämig.
Ein Gericht für jede Gelegenheit
Ob für ein schnelles Essen nach der Arbeit oder ein entspanntes Dinner zu zweit – cremige Gnocchi mit Pilzen und Speck sind die perfekte Wahl. Sie lassen sich leicht anpassen, zum Beispiel mit etwas frischem Basilikum oder geriebenem Parmesan als Topping.
Auch vegetarisch funktioniert das Gericht wunderbar, indem du den Speck einfach weglässt. Gnocchi mit Pilzen und würziger Sahnesauce bleiben trotzdem herzhaft und cremig. Dieses Rezept gehört in jede Küche!
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Cremige Gnocchi mit Pilzen und Speck
Zutaten
- 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Braune Champignons
- 3 EL Sojasauce
- 250 g Schlagsahne
- 100 g Frischkäse
- 100 g Speckwürfel
- 1-2 TL Thymian getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch jeweils fein würfeln.
- Champignons in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin 1-2 Minuten braten.
- Knoblauch und Speckwürfel dazugeben.
- Nun die Champignons weitere 1-2 Minuten mitbraten.
- Mit der Sojasauce und der Sahne ablöschen.
- Danach den Frischkäse und die Gewürze einrühren.
- Gnocchis dazugeben und auf kleiner Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, einen kleinen Schuss Wasser dazugeben.
Nährwerte
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Das ist glaube ich nun mein go to Gnocchi Gericht. Unfassbar simpel und effektiv.
Einfach alle Speisen sehr lecker
Schnell, nahrhaft + geschmackvoll, super Nadine!