Bauerntopf mit Hackfleisch und Karoffeln
(einfaches Rezept)
Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln – herzhaft, einfach und unglaublich lecker
Ein Bauerntopf ist das perfekte Gericht, wenn es um herzhaftes Essen geht. Der Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln kombiniert zarte Kartoffeln, würziges Hackfleisch und knackige Paprika in einer aromatischen Sauce. Das Rezept ist schnell zubereitet und passt zu jeder Gelegenheit.
Mit seiner Mischung aus Gemüse und Fleisch ist der Bauerntopf ein wahres Wohlfühlessen. Besonders toll ist, dass der Bauerntopf mit Kartoffeln und Hackfleisch nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch mit wenigen Zutaten auskommt.
Warum der Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln begeistert
Die Kombination aus herzhaften Kartoffeln und würzigem Hackfleisch macht den Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln zu einem echten Klassiker. Paprika und Tomatenmark sorgen für eine frische, leicht fruchtige Note, die perfekt mit den Kräutern der Provence harmoniert.
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wunderbar vielseitig. Du kannst es an deinen Geschmack anpassen, zum Beispiel mit einer Prise Chili für mehr Schärfe oder zusätzlichem Gemüse wie Zucchini oder Karotten. Genau deshalb ist der Bauerntopf mit Kartoffeln und Hackfleisch ein Liebling in der Küche.
Tipps für den perfekten Bauerntopf
Damit der Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln optimal gelingt, gibt es ein paar Tricks. Achte darauf, das Hackfleisch in der Pfanne gut anzubraten, bis es schön krümelig ist. Das sorgt für Röstaromen, die dem Gericht mehr Tiefe geben.
Die Kartoffeln sollten gleichmäßig groß gewürfelt werden, damit sie gleichzeitig garen. Für eine sämige Konsistenz kannst du den Bauerntopf mit etwas Speisestärke andicken. Einfach in kaltem Wasser anrühren und gegen Ende der Garzeit in den Topf geben.
Zum Abschluss verleiht frische Petersilie dem Gericht nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch ein frisches Aroma. Der Bauerntopf mit Kartoffeln und Hackfleisch schmeckt so noch besser und macht auf dem Teller richtig was her.
Einfach, sättigend und immer ein Genuss
Der Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist ein Gericht, das immer wieder begeistert. Mit seiner Mischung aus würzigen Aromen, frischem Gemüse und zarten Kartoffeln ist er ein Wohlfühlgericht, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Gelegenheiten passt.
Wenn du ein Rezept suchst, das einfach zuzubereiten ist und dabei unglaublich lecker schmeckt, ist der Bauerntopf mit Kartoffeln und Hackfleisch genau das Richtige. Probiere es aus und lass dich von diesem herzhaften Klassiker überzeugen. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! 😊
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Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln (einfaches Rezept)
Zutaten
- 700 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
- 2 Paprika rot und gelb
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika scharf
- 2 TL Kräuter der Province
- 1 Hand voll Petersilie
- Salz & Pfeffer
Optional
- Speisestärke zum Andicken
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in 1-2cm große Würfel schneiden.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch abziehen.
- Olivenöl in einer hohen Pfanne/Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten.
- Zwiebelwürfel und Tomatenmark dazugeben.
- Knoblauch dazupressen und alles 5 Minuten anrösten.
- Paprika, Kartoffeln und Gewürze dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten.
- Anschließend mit der Rinderbrühe ablöschen und ca. 20-25 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Nochmals abschmecken und nach Belieben mit etwas Speisestärke andicken (etwas Wasser mit Speisestärke anrühren und in den Topf geben).
- Mit der gehackten Petersilie servieren.
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
Hallo Nadine,
wir sind sehr glücklich dein Blog gefunden zu haben.
Vielen Dank für die kreativen Rezepte.
Liebe Grüße
Anna Lena
Super lecker und sehr schnell zubereitet.
Ein toller Klassiker. Ich gebe zum Schluss immer noch einen Löffel Schmand drauf.
Habe dieses Rezept neulich mit vegetarischem Hack probiert und es hat uns sehr geschmeckt.
My favorite.
Schnell gemacht und sehr lecker,
Kochen wir immer gerne. Ich füge gerne noch mehr Gemüse dazu. Zucchini passt super.