Süßer Genuss: Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Ein schnelles und einfaches Rezept, das immer gelingt. Apfelpfannkuchen aus dem Ofen ist die perfekte Wahl, wenn es süß, aber unkompliziert sein soll.

Die Zubereitung geht blitzschnell. Während der Teig im Backofen goldbraun wird, verbreitet sich ein herrlicher Duft.

Saftige Apfelstückchen sorgen für eine fruchtige Note. Nach dem Backen kommt eine feine Zimt-Zucker-Schicht darüber.

Warum du diesen Apfelpfannkuchen lieben wirst

Keine Pfanne, kein Wenden, kein Anbrennen. Ofengebackener Apfelpfannkuchen macht alles einfacher. Du rührst den Teig an, verteilst ihn auf dem Blech und lässt den Backofen die Arbeit erledigen.

Das Ergebnis ist ein luftiger, leicht süßer Kuchen. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder eine schnelle Nachspeise.

Die Kombination aus weichem Teig und karamellisierten Äpfeln schmeckt einfach fantastisch.

Tipps für den perfekten Ofenpfannkuchen

Die Apfelsorte macht einen großen Unterschied. Besonders gut eignen sich säuerliche Äpfel wie Boskop oder Elstar. Sie verleihen dem Apfelpfannkuchen aus dem Ofen eine angenehme Frische.

Wer es noch süßer mag, kann etwas Vanillezucker oder Honig zum Teig geben. Auch gehackte Nüsse passen wunderbar dazu. Eine Kugel Vanilleeis oder etwas Sahne macht den Genuss perfekt.

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen  – Einfach gemacht, himmlisch lecker

Egal, ob als Dessert oder süße Hauptspeise – dieser ofengebackene Apfelpfannkuchen kommt immer gut an. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für spontane Backideen.

Ein paar Grundzutaten, frische Äpfel und ein wenig Geduld – mehr braucht es nicht. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem lecker sein soll.

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Das Rezept

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Zubereitung: 5 Minuten Min.

Kochzeit: 10 Minuten Min.

Gesamtzeit: 15 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 400 ml Milch
• ▢ 160 g Mehl
• ▢ 2 Eier
• ▢ 3 EL Zucker
• ▢ 3 EL Neutrales Öl z.B. Keimöl, Sonnenblumenöl
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 2 Äpfel
• ▢ 4 EL Zimt & Zucker Mischung

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
2. Zucker, Salz, Öl und Eier kurz miteinander verrühren.
3. Nun abwechselnd das Mehl und die Milch dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
4. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech schütten und die Äpfel darauf verteilen.
6. Anschließend im Backofen ca. 20 Minuten backen.
7. Danach mit Zimt und Zucker bestreuen.
8. In 9 Stücke schneiden und genießen.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Stück | Kalorien: 131kcal | Kohlenhydrate: 22g | Eiweiß: 5g | Fett: 3g

Portionen

Portionen

9

Stück

Kochmodus

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Rezeptvideo

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